صدور‏ ‏دجاج‏ ‏محشو‏ ‏بالجبنة‏ ‏الموزاريلا

المقادير :


‏4 ‏قطع‏ ‏صدور‏ ‏دجاج‏ ‏مخلية
جبنة‏ ‏موزاريلا
مقدونس
ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏وبهارات
زعتر
‏4 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏عصير‏ ‏ليمون
قطعه‏ ‏زبدة



الطريقة :

‏تغسل‏ ‏صدور‏ ‏الدجاج‏ ‏و‏ ‏تتبل‏ ‏بالملح‏ ‏والفلفل‏ ‏والبهارات‏ ‏وعصيرالليمون‏ ‏وتترك‏ ‏لمدة‏ ‏ساعتين‏ ‏يتم‏ ‏بعدها‏ ‏حشوها‏ ‏بالجبنة‏ ‏الموزاريلا‏ ‏والمقدونس‏ ‏والزعتر‏ ‏ثم‏ ‏تغلق‏ ‏الجوانب‏ ‏بواسطة‏ ‏أعواد‏ ‏الشوي‏ ‏الخشبية‏ ‏وتزال‏ ‏الأجزاء‏ ‏الزائدة‏ ‏منها‏.‏

‏‏توضع‏ ‏قطعة‏ ‏من‏ ‏الزبد‏ ‏في‏ ‏مقلاة‏ ‏وتوضع‏ ‏بها‏ ‏صدور‏ ‏الدجاج‏ ‏وتقلب‏ ‏حتي‏ ‏تتحمر‏ ‏من‏ ‏الجانبين‏.‏

‏يضاف‏ ‏نصف‏ ‏كوب‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏وتترك‏ ‏لتغلي‏ ‏ثم‏ ‏تغطي‏ ‏وتترك‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏لمدة‏ ‏نصف‏ ‏ساعة‏ ‏حتي‏ ‏تنضج‏ ‏وتقدم‏ ‏ساخنة‏ ‏وتزين‏ ‏بالمقدونس‏ ‏المفري‏

وصفة لذيذة
وشكلها شهي
تسلم ايدك

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز


وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

ودي وورودي

مشكورين على جمال مروروكم الطيب
لاعدمنا يارب هالطلة الطيبة
شكرا لكم ودمت بخير وهناء
الله يسلمك اختي دلع

وصفة لذيذة

وشكلها شهي

تسلم ايدك

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


بـارك الله فيك على الموضـوع القيـم


والطـرح الممـــيز


جـزاك اللـه كـل خير

شكرا على جمال مروروك الطيب
لاعدمنا يارب هالطلة الطيبة
شكرا لك ودمت بخير وهناء