صدور دجاج

**نسمة الورد** عضو فعال تاريخ التسجيل : 29/01/2012

المكونات

1/2كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم

ملح وفلفل

3كوب دقيق

2بيض مخفوق

2كوب فول سوداني مقشر ومحمص (مجروش)

3ملعقة كبيرة زيت ذرة

للصلصة

1ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1/2ملعقة كبيرة شطة خشنة (إختياري)

ملح وفلفل

3ملعقة كبيرة سكر بني

2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1/4كوب عصير ليمون

2ملعقة كبيرة زيت ذرة

4ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني

طريقة التحضير
-يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-تقطع صدور الدجاج طولياً إلى ثلاث قطع ثم توضع بين ورقتين من البلاستيك الشفاف وترقق بالطرق عليها.
-تتبل بالملح والفلفل من الجانبين ثم ترش بالدقيق بحيث يغطيها تماماً، ثم تغمس في البيض ثم الفول السوداني المجروش، ثم ترص في صاج فرن.
-ترش صدور الدجاج بالزيت ثم توضع بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ناضجة تماماً.
للصلصة
-يخلط الثوم مع الشطة ويتبل الخليط بالملح والفلفل.
-يضاف السكر البني، البقدونس، عصير الليمون والزيت بنوعيه مع الإستمرار في التقليب حتى تندمج مكونات الصلصة.
-تقدم صدور الدجاج ساخنة مع الصلصة.

موضوع رائع ومفيد
سلمت يداك على روعة طرحك
بارك الله فيك
تقبل مرورى وتحياتى

سلمت يدآك..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير...
..}~ مودتي

السلام عليكم و رحمة الله

ماشاء الله على الموضوع المميز

معلومات قيمة و رائعة و تنظيم اروع
ننتظر جديد ابداعاتك ان شاء الله

احييك على هذا التميز الدائم

أتمنى لك المزيـد من العـطـاء و التميـز بإذن الله

تحياتي