بطاطس بالقشدة

المقادير :
المقادير لـ 4 أشخاص
< كيلو من الطماطم
< 50 غ. زبدة
< 50 غ. دقيق
< 40 سل. حليب
< صفار بيضة
< 3 ملاعق ثوم قصبي
< مسحوق الفلفل الحلو (التحميرة)
< ملح
< إبزار.

طريقة التحضير :
< نظف حبات البطاطس وضعه في آلة بخار لمدة 25 دقيقة.
في
إناء، أذيب الزبدة ثم أفرغي الدقيق، مع التقليب لمدة دقيقتين، أضيف الحليب
البارد ثم اخفق، مع الرفع من درجة حرارة الموقد، وحين يبدأ في الغليان،
أضيف القشدة والملح والإبزار، مع التقليب لبضع دقائق.
أزيل الإناء، وحين يبرد قليلا، أضيف صفار البيض والثوم القصبي.
أزيل
البطاطس من آلة البخار وقشره وهي ساخنة وقطعه إلى أربع، ثم صففه على أطباق
التقديم وغطيه بمزيج القشدة وانثر الفلفل الأحمر الحلو.

**meriem** مديرة منتدى تاريخ التسجيل : 22/11/2010

وصفة شهية

الله يعطيك العافية على ما قدمتي يا الغالية

ولا تحرمينا مثل هذا التميز

ودي و تقديري

شكرا لكم على الموضوع بارك الله فيكم

نسلمين اختي على الوصفة الرائعة بارك الله فيك
والله يعطيك الصحة والعافية
وتقبلي طلتي

الله يعطيك العافية

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
woooooooooooooow
نورتونا بموضوع حلو ومرة شهي بجد ذوقكم عالي جدا
فعلا تحفة واصلوا معنا بهذا التميز على طول
قلا تبخلوا علينا بجديدكم لرقي مطبخ المنتدى

تقبلوا مروري
تحياتي

الخنساء

بطاطس بالقشدة

بطاطس بالقشدة

رد: بطاطس بالقشدة

رد: بطاطس بالقشدة

رد: بطاطس بالقشدة

رد: بطاطس بالقشدة

رد: بطاطس بالقشدة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

انشئ حساب

تسجيل الدخول