https://www.ahladalil.org
 كفتة الدجاج 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  كفتة الدجاج 829894
ادارة المنتدي  كفتة الدجاج 103798
https://www.ahladalil.org
 كفتة الدجاج 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  كفتة الدجاج 829894
ادارة المنتدي  كفتة الدجاج 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

كفتة الدجاج

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

 كفتة الدجاج Empty كفتة الدجاج

مُساهمة من طرف شيماء ابو الصفاء الأحد 04 يناير 2015, 13:49

 كفتة الدجاج 476993926

                                                                                                   

ان الحمد لله ، نحمده و نستعينه ، و نستغفره ، و نعوذ بالله

من شرور انفسنا و من سيئات أعمالنا ، من يهده الله فلا مضل له

و أشهد أن لا إله إلا الله و أشهد أن محمداً عبده و رسوله






 كفتة الدجاج 97_1292918822

 كفتة الدجاج Ekhwanna-4

 





طريقة تحضير كفتة الدجاج من مطبخ الشيف منال العالم ,
 كفتة الدجاج 0d2821a999abeab921e5d6df0ef6c927
المقادير :

  • أربع قطع كبيرة فلية دجاج
  • ملعقتان كبيرتان دقيق
  • ملعقة صغيرة من بهار الدجاج
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة بايريكا
  • ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • ربع كوب مايونيز
  • واحدة بيض
  • حبة متوسطة بصل مفروم
  • ثلاث فصوص ثوم مهروس

مقادير الطبقة العلوية :

  • حبتات متوسطان بصل جوانح
  • كوبان مشروم شرائح
  • إربعة حبات متوسطة طماطم شرائح
  • كوب جبنة موزاريللا
  • كوب جبن شيدر
  • ملعقتنان كبيرتان ريحان مخفف
  • ربع كوب جبن رومى أو براميزان

طريقة الإعداد :
1. خليط الكفتة: باستعمال سكين حادة أفرمي الدجاج إلى مكعبات صغيرة جدا جدا. ضعي في طبق عميق. أضيفي الدقيق، بهار الدجاج، الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، المايونيز، البيض، البصل والثوم. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط وتتكون كفتة متجانسة.
2. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة
.3 في مقلاة عميقة ضعي مقدار٤/١ كوب من زيت الذرة. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.

.4 بأطراف أصابعك خذي مقدار من العجينة وأسقطيه بخفة على شكل قرص في الزيت الساخن. ضعي عدة أقراص في الزيت. أنتظري إلى أن يتماسك قرص الكفتة ويصبح لون القاع ذهبي. باستعمال ملعقة عريضة إقلبي أقراص الكفتة على الجهة الثانية. دعي أقراص الكفتة إلى أن تصبح ذهبية اللون وتتماسك جيدا. أنقلي أقراص الكفتة إلى طبق الفرن. أكملي تشكيل بقية الكفتة بنفس الطريقة
.الطبقة العلوية: إلى نفس المقلاة أضيفي البصل. قلبي البصل إلى أن يلين ثم أضيفي المشروم وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين. وزعي الخليط على أقراص الكفتة. وزعي شرائح الطاطم على البصل والمشروم. أنثري جبن الموزريللا، جبن الشيدر، الريحان والجبن الرومي
6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
7. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج الكفتة وتتسبك.
- يقدم طبق كفتة الدجاج مع المعكرونة أو فى سندوتشات مع أوراق الخش والجرجير
 كفتة الدجاج 6b6838c2950c8b1a8ff2face3ba02832



بصحة وعافية
شيماء ابو الصفاء
شيماء ابو الصفاء
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 26/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 كفتة الدجاج Empty رد: كفتة الدجاج

مُساهمة من طرف Admin الأحد 04 يناير 2015, 21:58

رائعة دائما صاحبة ذوق راقي

تسلمي يا رب على الاختيار الرائع

ارق تحياتي وتقديري
Admin
Admin
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 كفتة الدجاج Empty رد: كفتة الدجاج

مُساهمة من طرف منصورة الأحد 11 يناير 2015, 23:49

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
على الموضوع المفيد
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
 كفتة الدجاج 107055.imgcache
منصورة
منصورة
المديرة العامة النائبة الاولى
المديرة العامة  النائبة الاولى

تاريخ التسجيل : 05/09/2010
العمل/الترفيه : تقنية سامية بالصحة بشهادة دولة(متقاعدة)
الموقع : منتدى منصورة والجميع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 كفتة الدجاج Empty رد: كفتة الدجاج

مُساهمة من طرف زينة الإثنين 12 يناير 2015, 15:28





 كفتة الدجاج Affaa1bdc2be1556c4e96dbff781bcd7
زينة
زينة
نائبة المدير
نائبة المدير

تاريخ التسجيل : 04/04/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 كفتة الدجاج Empty رد: كفتة الدجاج

مُساهمة من طرف shamirnda الإثنين 12 يناير 2015, 17:06

 كفتة الدجاج 2884212123 
تسلم الايادي الماهره
روعه في اختيار المواضيع المميزه
نشگر لگم حسن آلآنتقآء 
ونپآرگ لگم هذآ آلحضور آلمميز
أرق آلتحيآت آلعذپة وأطيپ آلأمنيآت آلعطرة

 كفتة الدجاج 11371110
shamirnda
shamirnda
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 02/06/2013
الموقع : http://shamirnda.ahlamontada.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 كفتة الدجاج Empty رد: كفتة الدجاج

مُساهمة من طرف المسافر البعيد الثلاثاء 13 يناير 2015, 20:25

موضوع رررائع
شكرا لطرحك المميز
وانتقائك الهاتف
مودتي لك
المسافر البعيد
المسافر البعيد
مدير عام
مدير عام

تاريخ التسجيل : 18/11/2010
الموقع : www.gold.keuf.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى