عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
أمس في 13:40
» Sondos
أمس في 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 12:15
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 10:53
» Sondos
السبت 22 يونيو 2024, 12:31
المواضيع الأكثر نشاطاً
كفتة الدجاج اللبنانية
كفتة الدجاج اللبنانية
من طرف منصورة الأربعاء 14 يوليو 2021, 14:18
كفتة الدجاج اللبنانية
المكونات
-نصف كيلو دجاج مفروم
-ربع كوب كزبرة
-2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
-2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
-2ملعقة كبيرة زعتر مفروم
-حبة باذنجان مقطعة
-عود كراث مفروم
-ملح و فلفل حسب الرغبة
-بيضة
طريقة التحضير
1-يخلط الدجاج المفروم مع الثوم والكزبرة و الزعتر و الريحان و الكراث والملح والفلفل ويقلب جيدا .
2-يغلف الخليط جيدا وتدخل الثلاجة لمدة ساعة.
3-يشكل على هيئة كرة كبيرة ادخليها في العود الخشبي و اضغطي عليها جيدا.
4-ضعي في كل عود خشبي كرة من المزيج وفوقها مكعب باذنجان ثم كرة أخرى ومكعب باذنجان ثم ضعي كرة ثالثة تليها آخر مكعب باذنجان.
5-تدهن الشواية بالزيت وتوضع الأعواد الخشبية عليها لمدة 15 دقيقة، تقلب كل 3 دقائق حتى تستوي من جميع الاتجاهات بنفس القدر.
المكونات
-نصف كيلو دجاج مفروم
-ربع كوب كزبرة
-2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
-2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
-2ملعقة كبيرة زعتر مفروم
-حبة باذنجان مقطعة
-عود كراث مفروم
-ملح و فلفل حسب الرغبة
-بيضة
طريقة التحضير
1-يخلط الدجاج المفروم مع الثوم والكزبرة و الزعتر و الريحان و الكراث والملح والفلفل ويقلب جيدا .
2-يغلف الخليط جيدا وتدخل الثلاجة لمدة ساعة.
3-يشكل على هيئة كرة كبيرة ادخليها في العود الخشبي و اضغطي عليها جيدا.
4-ضعي في كل عود خشبي كرة من المزيج وفوقها مكعب باذنجان ثم كرة أخرى ومكعب باذنجان ثم ضعي كرة ثالثة تليها آخر مكعب باذنجان.
5-تدهن الشواية بالزيت وتوضع الأعواد الخشبية عليها لمدة 15 دقيقة، تقلب كل 3 دقائق حتى تستوي من جميع الاتجاهات بنفس القدر.
| |
منصورة- المديرة العامة النائبة الاولى
- تاريخ التسجيل : 05/09/2010
العمل/الترفيه : تقنية سامية بالصحة بشهادة دولة(متقاعدة)
الموقع : منتدى منصورة والجميع
مواضيع مماثلة» كفتة الدجاج
» كفتة الدجاج العربية بالبطاطا
» طريقة عمل كفتة الدجاج السورية
» صينية كفتة الدجاج بالبطاطس
» الفته اللبنانية
» كفتة الدجاج العربية بالبطاطا
» طريقة عمل كفتة الدجاج السورية
» صينية كفتة الدجاج بالبطاطس
» الفته اللبنانية
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
