https://www.ahladalil.org
 معكرونة كاربونارا بالأعشاب 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  معكرونة كاربونارا بالأعشاب 829894
ادارة المنتدي  معكرونة كاربونارا بالأعشاب 103798
https://www.ahladalil.org
 معكرونة كاربونارا بالأعشاب 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  معكرونة كاربونارا بالأعشاب 829894
ادارة المنتدي  معكرونة كاربونارا بالأعشاب 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

معكرونة كاربونارا بالأعشاب

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

 معكرونة كاربونارا بالأعشاب Empty معكرونة كاربونارا بالأعشاب

مُساهمة من طرف shamirnda الخميس 08 يناير 2015, 17:12

معكرونة كاربونارا بالأعشاب
المقادير


  • بصلة صغيرة الحجم مقطعة
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • 45 غ من اللحم المدخن المقطع من دون دهون
  • 150 غ من معكرونة اللينغويني
  • صفارا بيضتين، ملح وفلفل أسود
  • 20 غ من جبن البارميزان المبشور
  • ملعقة كبيرة من أوراق البصل المفروم، بقدونس مفروم
  • 6 قطرات من صلصة الفلفل الحار




1ـ يوضع البصل في قدر كبير غير لاصق مع 150 ملل من الماء ويترك على
النار ليغلي الخليط ثم تخفض درجة الحرارة حتى تبقى متوسطة، ويغطى القدر
ويترك لمدة خمس دقائق إضافية أخرى.

2ـ يرفع الغطاء ثم ترفع درجة الحرارة مرة أخرى ويترك القدر على النار من 2 إلى 3 دقائق أو حتى يتبخر الماء تماماً.

3ـ يضاف زيت الزيتون وشرائح اللحم ثم يطهى الخليط لمدة 3 إلى 4 دقائق
حتى يتحمر، مع التقليب من آن لآخر. ثم يرفع الخليط من على النار ويترك
جانباً في مكان دافىء.

4ـ في هذه الأثناء، تسلق المعكرونة طبقاً لتعليمات الطهي على العبوة مع
إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى ماء السلق.وفي وعاء كبير يخلط صفار
البيض مع الجبن والأعشاب والصلصة الحارة.

5ـ تصفى المعكرونة بعد نضوجها مع الاحتفاظ بثلاثة إلى أربعة ملاعق كبيرة
من ماء السلق. تخلط المعكرونة مع خليط صفار البيض وماء السلق المتبقي
والبصل مع اللحم ثم يتبل جيداً ويقدم في الحال مع السلطة الخضراء.
shamirnda
shamirnda
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 02/06/2013
الموقع : http://shamirnda.ahlamontada.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 معكرونة كاربونارا بالأعشاب Empty رد: معكرونة كاربونارا بالأعشاب

مُساهمة من طرف ابو المجد الخميس 08 يناير 2015, 20:50

شكرا لك من الاعماق لروعة العطاء الدائم
ابو المجد
ابو المجد
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 معكرونة كاربونارا بالأعشاب Empty رد: معكرونة كاربونارا بالأعشاب

مُساهمة من طرف منصورة الأحد 11 يناير 2015, 23:50

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
على الموضوع المفيد
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
 معكرونة كاربونارا بالأعشاب 107055.imgcache
منصورة
منصورة
المديرة العامة النائبة الاولى
المديرة العامة  النائبة الاولى

تاريخ التسجيل : 05/09/2010
العمل/الترفيه : تقنية سامية بالصحة بشهادة دولة(متقاعدة)
الموقع : منتدى منصورة والجميع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 معكرونة كاربونارا بالأعشاب Empty رد: معكرونة كاربونارا بالأعشاب

مُساهمة من طرف علا المصرى الإثنين 12 يناير 2015, 01:51

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرون عليه
دمتم بروعة طرحكم
علا المصرى
علا المصرى
مستشارة عامة
مستشارة عامة

تاريخ التسجيل : 25/07/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 معكرونة كاربونارا بالأعشاب Empty رد: معكرونة كاربونارا بالأعشاب

مُساهمة من طرف ابنة الاسلام الخميس 15 يناير 2015, 16:52

بارك الله فيك (ي) علـى المـوضوع الجمـيل والطـرح الممـيز
أفـدتنا بمـعلومات قـيمة ومفيدة جـزاك الله خـيرا
نحـن في انتظـار مواضيـعك الجديـدة والرائـعة 
ابنة الاسلام
ابنة الاسلام
المشرفة العامة
المشرفة العامة

تاريخ التسجيل : 16/09/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى