المواضيع الأخيرة
» Sondos
أمس في 09:26
» Sondos
أمس في 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 12:15
المواضيع الأكثر نشاطاً
البامية الشامية
البامية الشامية
البامية الشامية
: المقادير :
- نصف كغ بامية خضراء صغيرة الحجم
- 1كغ بندورة مقشرة و مقطعة ناعمة
- 3 ملعقة سمنة
- ملعقة معجون بندورة
- نصف كغ لحم غنم شقف مسلوق
- بصلة مفرومة خشن
- 5 فصوص ثوم مهروس
- ربع كوب دبس رمان
- ملح
- بهار أبيض
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
طريقة التحضير :
تغسل البامية و تصفى جيدا ثم ينزع الرأس منها.
توضع السمنة في قدر طهي على نار متوسطة ثم تضاف البامية للقلي و تحرك لمدة “5 -10″ دقائق ثم تنزع و تترك جانبا على ورق المطبخ.
يضاف البصل المفروم و الثوم إلى نفس القدر و تقلى قليلا ثم يضاف اللحم المسلوق و الملح و البهارات و يحرك.
يضاف معجون البندورة و يحرك مدة “2″ دقيقة ثم البندورة الناعمة و تترك للغليان مدة “5″ دقائق.
بعد ذلك تضاف البامية المقلية و تحرك و يغطى القدر و تترك على نار هادئة مدة “15 – 20″ دقيقة ثم يضاف دبس الرمان و تحرك قليلا.
تسكب البامية و تقدم ساخنة مع الرز الأبيض .
: المقادير :
- نصف كغ بامية خضراء صغيرة الحجم
- 1كغ بندورة مقشرة و مقطعة ناعمة
- 3 ملعقة سمنة
- ملعقة معجون بندورة
- نصف كغ لحم غنم شقف مسلوق
- بصلة مفرومة خشن
- 5 فصوص ثوم مهروس
- ربع كوب دبس رمان
- ملح
- بهار أبيض
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
طريقة التحضير :
تغسل البامية و تصفى جيدا ثم ينزع الرأس منها.
توضع السمنة في قدر طهي على نار متوسطة ثم تضاف البامية للقلي و تحرك لمدة “5 -10″ دقائق ثم تنزع و تترك جانبا على ورق المطبخ.
يضاف البصل المفروم و الثوم إلى نفس القدر و تقلى قليلا ثم يضاف اللحم المسلوق و الملح و البهارات و يحرك.
يضاف معجون البندورة و يحرك مدة “2″ دقيقة ثم البندورة الناعمة و تترك للغليان مدة “5″ دقائق.
بعد ذلك تضاف البامية المقلية و تحرك و يغطى القدر و تترك على نار هادئة مدة “15 – 20″ دقيقة ثم يضاف دبس الرمان و تحرك قليلا.
تسكب البامية و تقدم ساخنة مع الرز الأبيض .
|
الملكة- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 16/05/2012
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: البامية الشامية
جزاكِ الله كل خير عالأنتقاء الرائع
![البامية الشامية PIC-948-1354665001](https://2img.net/h/www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/12-2012/PIC-948-1354665001.gif)
![البامية الشامية PIC-948-1354665001](https://2img.net/h/www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/12-2012/PIC-948-1354665001.gif)
|
![](https://i.servimg.com/u/f19/13/93/21/45/ghlasa10.gif)
![البامية الشامية 7fad1daba2](https://2img.net/h/www.atyab.com/uploadscenter/uploads/7fad1daba2.gif)
![البامية الشامية SxS06334](https://2img.net/h/store0.up-00.com/Jul10/SxS06334.gif)
![البامية الشامية 01110](https://i.servimg.com/u/f44/12/14/09/21/01110.gif)
![البامية الشامية Carsclub_48078126](https://2img.net/h/i725.photobucket.com/albums/ww260/Drhmy/carsclub_48078126.gif)
أينكم يا غايبين ؟؟؟؟
آش بيكم دارت لقدار مابان ليكم أثر ولا خبروا بيكم البشارة
ابو المجد- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: البامية الشامية
جزاكِ الله كل خير عالأنتقاء الرائع
![البامية الشامية PIC-948-1354665001](https://2img.net/h/www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/12-2012/PIC-948-1354665001.gif)
![البامية الشامية PIC-948-1354665001](https://2img.net/h/www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/12-2012/PIC-948-1354665001.gif)
|
![](https://i.servimg.com/u/f19/13/93/21/45/ghlasa10.gif)
![البامية الشامية 7fad1daba2](https://2img.net/h/www.atyab.com/uploadscenter/uploads/7fad1daba2.gif)
![البامية الشامية SxS06334](https://2img.net/h/store0.up-00.com/Jul10/SxS06334.gif)
![البامية الشامية 01110](https://i.servimg.com/u/f44/12/14/09/21/01110.gif)
![البامية الشامية Carsclub_48078126](https://2img.net/h/i725.photobucket.com/albums/ww260/Drhmy/carsclub_48078126.gif)
أينكم يا غايبين ؟؟؟؟
آش بيكم دارت لقدار مابان ليكم أثر ولا خبروا بيكم البشارة
ابو المجد- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: البامية الشامية
جزااااك الله خيرا.. على هذا المجهود الرائــع..
بــارك الله فيــك على الموضـــوع ..
الى الأمـــام.
بــارك الله فيــك على الموضـــوع ..
الى الأمـــام.
|
المسافر البعيد- مدير عام
- تاريخ التسجيل : 18/11/2010
الموقع : www.gold.keuf.net
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى