عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 09:26
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 12:15
المواضيع الأكثر نشاطاً
حلوئ شهية تبعث الدفئ
حلوئ شهية تبعث الدفئ
من طرف شيماء ابو الصفاء السبت 18 ديسمبر 2010, 19:40
مع بداية فصل الشتاء
وإتجاهنا للحلويات لمدنا بالطاقه لمواجهه البروده
وأقدم طبقى البسيط
طبقى لليوم كنت أضفت طريقته بضيافتى
من ذلك الوقت
أردت تنزيله بشكل منفصل لتعم الفائده
لكن لم تسعفنى الظروف
وهاهو أخيرا يظهر الى النور
وهو
nanaimo bars
صنف لذيذ وسهل الاعداد
هى حلوى كنديه
تنسب الى مدينه نونيمو بمقاطعه برتش كولومبيا
,وأشتهرت منذ أكثر من40عام
عندما أشتركت ربة بيت بوصفتها بمجله للطهى
وفازت وصفتها
وأطلقت عليها أسم مدينتها لتصبح حلوى شعبيه فى أنحاء كنداوالعالم
ولها أكثر من 100طريقه مختلفه لكن تم أعتماد هذه الطريقه من قبل عمدة نونيمو لتشتهر بها مدينته
اليوم بقدمه من جديد بخطوات تفصيليه وتوضيحيه
بتمنى تجربوه وتقولى رأيكم
هى عباره عن 3طبقات
طبقه بسكوت مطحون مع إضافات لتعزيز النكهه
وطبقه كريمه زبده
وطبقه شوكولا
الطبقه الاولى
1/2كوب زبده بدرجه حراره الغرفه
1/4 كوب سكر
5ملاعق كاكاو بودره
1 1/4كوب بسكوت مطحون
3ملاعق حليب سائل أو ماء
1/2كوب لوز وجو(ززبيب فستق-أىمكسرات محببه)
مفرومين بسكين بشكل صغير
1كوب جوز هند
نقوم باذابه الزبده والسكر والكاكاو بحمام مائى
ثم نضعه على البسكوت المطحون والمكسرات وجوز الهندوالحليب
ونخلطهم جيدا
ونضعهم فى طبق20*20سم ونضغطهم جيدا
للحصول على سطح مستوى يمكنك ضغطها بشكل خفيف بواسطه كوب
نضعها بالتلاجه أثناء إعداد الطبقه الثانيه
نقوم بإعداد الطبقه
الطبقه الثانيه
1/4كوب زبده
1/4 كوب حليب
2 ملعقه كبيره كسترد
(الكسترد الهدف منه إضافة لون)
2كوب سكر ناعم
ملعقه صغيره فانيلا
نقوم بخفق المكونات على البارد جيدا حتى يتكثف
ثم نضعه على الطبقه الاولى
نضعه بالثلاجه
فى هذه الاثناء نجهز
الطبقه الاخيره
٤مكعبات شوكولا غيرمحلاه (57غرام )
تذاب مع 2ملعقه زبده فى حمام مائى
وتوضع على الطبقه السابقه بهدوء بشكل سريع
ونحاول تسويه السطح
وتوضع بالثلاجه ساعه على الاقل
عند التقديم تترك بحراره الغرفه لسهوله التقطيع
تم تقطع مكعبات صغيره
وتقدم مع فنجان قهوه
فى شتاء بارد
لاحتوائها على سعرات حراريه عاليه
وبعديها نعمل شوية
تنحافظ على القوام الرشيق
أرجوا أن تنال رضاكم
ولا تنسونى من دعواتكم
منقول
وإتجاهنا للحلويات لمدنا بالطاقه لمواجهه البروده
وأقدم طبقى البسيط
طبقى لليوم كنت أضفت طريقته بضيافتى
من ذلك الوقت
أردت تنزيله بشكل منفصل لتعم الفائده
لكن لم تسعفنى الظروف
وهاهو أخيرا يظهر الى النور
وهو
nanaimo bars
صنف لذيذ وسهل الاعداد
هى حلوى كنديه
تنسب الى مدينه نونيمو بمقاطعه برتش كولومبيا
,وأشتهرت منذ أكثر من40عام
عندما أشتركت ربة بيت بوصفتها بمجله للطهى
وفازت وصفتها
وأطلقت عليها أسم مدينتها لتصبح حلوى شعبيه فى أنحاء كنداوالعالم
ولها أكثر من 100طريقه مختلفه لكن تم أعتماد هذه الطريقه من قبل عمدة نونيمو لتشتهر بها مدينته
اليوم بقدمه من جديد بخطوات تفصيليه وتوضيحيه
بتمنى تجربوه وتقولى رأيكم
هى عباره عن 3طبقات
طبقه بسكوت مطحون مع إضافات لتعزيز النكهه
وطبقه كريمه زبده
وطبقه شوكولا
الطبقه الاولى
1/2كوب زبده بدرجه حراره الغرفه
1/4 كوب سكر
5ملاعق كاكاو بودره
1 1/4كوب بسكوت مطحون
3ملاعق حليب سائل أو ماء
1/2كوب لوز وجو(ززبيب فستق-أىمكسرات محببه)
مفرومين بسكين بشكل صغير
1كوب جوز هند
نقوم باذابه الزبده والسكر والكاكاو بحمام مائى
ثم نضعه على البسكوت المطحون والمكسرات وجوز الهندوالحليب
ونخلطهم جيدا
ونضعهم فى طبق20*20سم ونضغطهم جيدا
للحصول على سطح مستوى يمكنك ضغطها بشكل خفيف بواسطه كوب
نضعها بالتلاجه أثناء إعداد الطبقه الثانيه
نقوم بإعداد الطبقه
الطبقه الثانيه
1/4كوب زبده
1/4 كوب حليب
2 ملعقه كبيره كسترد
(الكسترد الهدف منه إضافة لون)
2كوب سكر ناعم
ملعقه صغيره فانيلا
نقوم بخفق المكونات على البارد جيدا حتى يتكثف
ثم نضعه على الطبقه الاولى
نضعه بالثلاجه
فى هذه الاثناء نجهز
الطبقه الاخيره
٤مكعبات شوكولا غيرمحلاه (57غرام )
تذاب مع 2ملعقه زبده فى حمام مائى
وتوضع على الطبقه السابقه بهدوء بشكل سريع
ونحاول تسويه السطح
وتوضع بالثلاجه ساعه على الاقل
عند التقديم تترك بحراره الغرفه لسهوله التقطيع
تم تقطع مكعبات صغيره
وتقدم مع فنجان قهوه
فى شتاء بارد
لاحتوائها على سعرات حراريه عاليه
وبعديها نعمل شوية
تنحافظ على القوام الرشيق
أرجوا أن تنال رضاكم
ولا تنسونى من دعواتكم
منقول
| |
شيماء ابو الصفاء- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 26/05/2009
رد: حلوئ شهية تبعث الدفئ
من طرف صفاء الروح السبت 18 ديسمبر 2010, 19:44
 |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي على الوصفات والاطباق الشهية يم يم
دائما مميزين بطرحكم كل ماهو قيم ومفيد هنا وابداعاتكم
لا مثيل لهامعناالله لايحرمنا جديدكم دمتم ودام نشاطكم
المميز في سماء منتدانا الغالي دمتم بكل ود
|
| |
صفاء الروح- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 05/10/2009
GeeGee- المديرة العامة النائبة الاولى
- تاريخ التسجيل : 17/04/2010
نداوى- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 03/06/2010
رد: حلوئ شهية تبعث الدفئ
من طرف عاجبني غروري الجمعة 31 ديسمبر 2010, 13:10
يسلمو اختي على وصفاتك الحلوة والمميزة
نور المنتدى بطلاتك الحلوة
في انتظار ابداعاتك
تقبلو مرور
عاجبني غروري
| |
عاجبني غروري- نائبة المدير
- تاريخ التسجيل : 15/05/2009
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
