عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 07:35
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 01:17
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 23:02
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 04:44
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 01:06
» Sondos
الإثنين 26 أغسطس 2024, 20:57
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 23:20
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 19:57
» Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
» Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59
المواضيع الأكثر نشاطاً
كفتة الدجاج اللبنانية
كفتة الدجاج اللبنانية
من طرف منصورة الأربعاء 14 يوليو 2021, 14:18
كفتة الدجاج اللبنانية
المكونات
-نصف كيلو دجاج مفروم
-ربع كوب كزبرة
-2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
-2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
-2ملعقة كبيرة زعتر مفروم
-حبة باذنجان مقطعة
-عود كراث مفروم
-ملح و فلفل حسب الرغبة
-بيضة
طريقة التحضير
1-يخلط الدجاج المفروم مع الثوم والكزبرة و الزعتر و الريحان و الكراث والملح والفلفل ويقلب جيدا .
2-يغلف الخليط جيدا وتدخل الثلاجة لمدة ساعة.
3-يشكل على هيئة كرة كبيرة ادخليها في العود الخشبي و اضغطي عليها جيدا.
4-ضعي في كل عود خشبي كرة من المزيج وفوقها مكعب باذنجان ثم كرة أخرى ومكعب باذنجان ثم ضعي كرة ثالثة تليها آخر مكعب باذنجان.
5-تدهن الشواية بالزيت وتوضع الأعواد الخشبية عليها لمدة 15 دقيقة، تقلب كل 3 دقائق حتى تستوي من جميع الاتجاهات بنفس القدر.
المكونات
-نصف كيلو دجاج مفروم
-ربع كوب كزبرة
-2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
-2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
-2ملعقة كبيرة زعتر مفروم
-حبة باذنجان مقطعة
-عود كراث مفروم
-ملح و فلفل حسب الرغبة
-بيضة
طريقة التحضير
1-يخلط الدجاج المفروم مع الثوم والكزبرة و الزعتر و الريحان و الكراث والملح والفلفل ويقلب جيدا .
2-يغلف الخليط جيدا وتدخل الثلاجة لمدة ساعة.
3-يشكل على هيئة كرة كبيرة ادخليها في العود الخشبي و اضغطي عليها جيدا.
4-ضعي في كل عود خشبي كرة من المزيج وفوقها مكعب باذنجان ثم كرة أخرى ومكعب باذنجان ثم ضعي كرة ثالثة تليها آخر مكعب باذنجان.
5-تدهن الشواية بالزيت وتوضع الأعواد الخشبية عليها لمدة 15 دقيقة، تقلب كل 3 دقائق حتى تستوي من جميع الاتجاهات بنفس القدر.
| |
منصورة- المديرة العامة النائبة الاولى
- تاريخ التسجيل : 05/09/2010
العمل/الترفيه : تقنية سامية بالصحة بشهادة دولة(متقاعدة)
الموقع : منتدى منصورة والجميع
مواضيع مماثلة» كفتة الدجاج
» طريقة عمل كفتة الدجاج السورية
» صينية كفتة الدجاج بالبطاطس
» كفتة الدجاج العربية بالبطاطا
» الفته اللبنانية
» طريقة عمل كفتة الدجاج السورية
» صينية كفتة الدجاج بالبطاطس
» كفتة الدجاج العربية بالبطاطا
» الفته اللبنانية
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
