المواضيع الأخيرة
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 09:26
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 12:15
المواضيع الأكثر نشاطاً
كبة بطاطس بالدجاج
كبة بطاطس بالدجاج
كبة بطاطس بالدجاج
كبة بطاطس بالدجاج .. في كل يوم نقدم لك وصفات شهية وجديدة وسريعة، من المطابخ العربية والعالمية، تعلمي اليوم طبق من المقبلات الساخنة الرائعة الطعم واللذيذة جداً، جربي الكبة وشاركينا رأيك بالمذاق
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
[size]4 أشخاص
[/size]
المقادير
- عجينة البطاطس :
- البطاطس : 6 حبات (متوسطة الحجم)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- الحشوة :
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- صدر الدجاج : 400 غراماً (مخلي، ومقطع مكعبات صغيرة)
- مرق دجاج : 2 مكعب
- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (محمص)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- القرشلة : 4 ملاعق كبيرة (الكعك المطحون)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
[list="box-sizing: inherit; margin: 0px 0px 1rem; padding: 0px; list-style- outside; line-height: 1.8; counter-reset: a 0; list-style-type: none;"]
[*]
تدهن صينية الفرن بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوّبة وتُرش الصينيّة بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ثم توضع جانباً (مع الاحتفاظ بالكميّة المتبقية من الزبدة والكعك المطحون).
[*]
تُسلق البطاطا في الماء إلى أن تنضج ثم تُصفّى وتُترك جانباً كي تبرد وتُقشّر وتُهرس ثم تُمزج البطاطا المهروسة مع الملح، والفلفل، والبيض ثم توضع جانباً.
[*]
يُحمّى الزيت في قدرٍ ويُقلى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف الدجاج المقطع ويقلب على النار لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح بنّي اللون.
[*]
تُضاف مكعبات المرقة والصنوبر والبهارات وتُحرّك إلى أن تمتزج كل المكوّنات ثم توضع جانباً.
[*]
تُوزّع نصف كمية البطاطا المهروسة في صينية الفرن المجهزّة سابقاً ثم تُوزّع الحشوة فوق البطاطا وتليها الكميّة المتبقية من البطاطا المهروسة على الوجه.
[*]
تُرش الكمية المتبقية من الكعك المطحون على الوجه وتُسكب فوقه الكمية المتبقية من الزبدة المذوبة.
[*]
يُخبز في فرن محمّى مسبقاً لمدة 20 إلى 25 دقيقة إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون
[/list]
|
التوقيع:
الخنساء- نائبة المدير
- تاريخ التسجيل : 20/10/2010
رد: كبة بطاطس بالدجاج
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بارك الله فيكم على هذه الوصفة الرائعة والشهية
وكل الشكر لكم علي الوصفة الطيبة بالتوفيق لكم
تقبل فائق تحياتي وتقديري
بارك الله فيكم على هذه الوصفة الرائعة والشهية
وكل الشكر لكم علي الوصفة الطيبة بالتوفيق لكم
تقبل فائق تحياتي وتقديري
|
ساعة صفاء- مشرفة
- تاريخ التسجيل : 26/08/2011
مواضيع مماثلة
» طبق خفيف (( شرائح بطاطس محشية بالدجاج ))
» عجة بطاطس
» بطاطس بالقشدة
» بطاطس باللحمة
» بطاطس محمرة من غير زيت
» عجة بطاطس
» بطاطس بالقشدة
» بطاطس باللحمة
» بطاطس محمرة من غير زيت
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى