كبد الدجاج بالكمون

كبد الدجاج بالكمون



المكونات:

 1/2 كيلو من كبد الدجاج
 1/4 كوب من البقدونس المفروم
 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة
2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
 ملح و فلفل أسود
 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر (بابريكا)
 زيت للقلي
 فنجان ماء دافئ

  

اخلطى الثوم مع الملح و الفلفل الأحمر و الكمون و الماء الدافئ.
ضعى زيت فى مقلاة على النار و اتركيه حتى يسخن.
ضعى خليط الثوم بالزيت و قلبيه قليلا ثم أضيفي إليه كبد الدجاج.
 أضيفي كمية من الماء على كبد الدجاج حتى تغطيها بالكامل.
أضيفي 1/2 كمية البقدونس و الكزبرة على الخليط و اتركيه على النار لمدة 1/2 ساعة.
بعد تشرب الماء و نضج كبد الدجاج ارفعي الخليط من على النار و ضعيه في طبق التقديم.
أضيفي الكمية المتبقية من البقدونس و الكزبرة على الكبد ثم قدميها ساخنة.

مممممممممممممم
وصفة شهية
مشكورة اختي
تحياتي

 
اهلا بيكم اخوانى الغالين
كل الشكر لكم
لمروركم على صفحتى اسعدنى  
يعطيكم الف عافيه
نورتوا موضوعى  

تسلم الايآآآآآدي 
آنتقآء آجمـــل من الرآآآآآئع
لآعدمنآ روعه وجميل عطاااك
لروحك آطيب آلتحآآآآ