عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 07:35
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 01:17
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 23:02
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 04:44
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 01:06
» Sondos
الإثنين 26 أغسطس 2024, 20:57
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 23:20
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 19:57
» Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
» Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59
المواضيع الأكثر نشاطاً
طريقة عمل مخلل فلفل الهلابينو
طريقة عمل مخلل فلفل الهلابينو
من طرف محمدالعابد الإثنين 06 يناير 2014, 05:01
طريقة عمل مخلل فلفل الهلابينو
يعتبر المخلل من أهم مرافقات الوجبات الرئيسية في المطبخين الشرقي والغربي، وقد كثرت أنواعه بعد انفتاح العالم على بعضه بجميع المأكولات، فمن أنواع المخلل ما نعرفه وتعودنا عليه، ومنه أنواعٌ أخرى تستحق التجربة أيضاً، ومن هذه الأنواع اللذيذة والجديدة مخلل فلفل الهلابينو، فإليكم طريقة صنعه:
يعتبر المخلل من أهم مرافقات الوجبات الرئيسية في المطبخين الشرقي والغربي، وقد كثرت أنواعه بعد انفتاح العالم على بعضه بجميع المأكولات، فمن أنواع المخلل ما نعرفه وتعودنا عليه، ومنه أنواعٌ أخرى تستحق التجربة أيضاً، ومن هذه الأنواع اللذيذة والجديدة مخلل فلفل الهلابينو، فإليكم طريقة صنعه:
المقادير
- سكر , ملعقة صغيرة
- ماء ,0.50 كوب
- ملح خشن ,2 ملعقة صغيرة
- خل أبيض ,2 كوب
- فلفل هلبينو ,0.50 كيلو غرام
- ثوم ,4 فص
طريقة التحضير
- نغسل حبات فلفل الهلبينو جيداً
- نقطع حبات الفلفل إلى شرائح رفيعة
- نخلط الملح والسكر والخل والماء في وعاء معدني بشكل جيد
- نضع الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي
- نهدئ النار تحت أسفل الوعاء ونتركه حتى يذوب الملح والسكر
- نرفع القدر عن النار ونغطيه حتى لا يفقد حرارته
- نقطع الثوم إلى شرائح متوسطة
- نضع الثوم في البرطمان محكم الإغلاق
- نضيف شرائح فلفل الهلبينو إلى الثوم مع الضغط عليها بملعقة مع الحرص أن لا تسحق
- نسكب خليط الماء والملح والخل فوق الفلفل
- نطرق على المطربان حتى تخرج فقاعات الهواء من البرطمان
- نغلق البرطمان بشكل جيد، ونترك المطربان بحرارة الغرفة حتى يفقد حرارته
- نضع البرطمانات في البراد لمدة يومين على الأقل قبل الإستعمال
| |
محمدالعابد- مدير منتدى
- تاريخ التسجيل : 09/10/2011
الموقع : http://alyaseen770.ahlamontada.org/
شموخى- المديرة العامة النائبة الاولى
- تاريخ التسجيل : 30/09/2013
الموقع : حيث الشموخ
رد: طريقة عمل مخلل فلفل الهلابينو
من طرف عاجبني غروري الخميس 09 يناير 2014, 14:52
لك جزيل الشكر
تسلم يدك على الموضوع القيم والمفيد
بارك الله فيك على الوصفة اللذيذة
في انتظار مواضيعك المميزة دائماً
| |
عاجبني غروري- نائبة المدير
- تاريخ التسجيل : 15/05/2009
رد: طريقة عمل مخلل فلفل الهلابينو
من طرف محمدالعابد الإثنين 13 يناير 2014, 02:17
كل الشكر والتقدير
لتشريفكم بالرد علي صفحتي
مروركم كم اسعدنا
وأنار متصفحنا
خالص الموده والاحترام
| |
محمدالعابد- مدير منتدى
- تاريخ التسجيل : 09/10/2011
الموقع : http://alyaseen770.ahlamontada.org/
رد: طريقة عمل مخلل فلفل الهلابينو
من طرف shamirnda الإثنين 13 يناير 2014, 15:42
شكراااا على الاكله والوصفه المميزه
حقيقى حلوه كتير
جزاك الله كل الخيرات
| |
shamirnda- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 02/06/2013
الموقع : http://shamirnda.ahlamontada.com/forum
رد: طريقة عمل مخلل فلفل الهلابينو
من طرف محمدالعابد الأحد 19 يناير 2014, 04:28
اسعد الله قلبك وامتعه بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
المفعم بالحب والعطاء
دمتِ بخيروعافيه
أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
المفعم بالحب والعطاء
دمتِ بخيروعافيه
| |
محمدالعابد- مدير منتدى
- تاريخ التسجيل : 09/10/2011
الموقع : http://alyaseen770.ahlamontada.org/
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
