لوبيا باللحم

أكلة شتوية بالدرجة الأولى

المقادير:

500 غ لوبيا بيضاء ( فاصولياء)منقوعة ليلة كاملة
500gلحم بقري
3 حبات بصل مقطعة شرائح
ملح و الزيت( 2 ملاعق أكل) ملعقة صغيرة فلفل اكحل الأحمر و الكمون
ملعقة أكل طماطم مركزة
3 حبات طماطم مقطعة شرائح
ماء دافئ
التحضير:

نغسل الوبيا جيدا نضعه في الطنجرة مع فنجان ماء نضع اللحم
بصل +زيت+ملح+بهرات+طماطم مركزة
نمرق بالماء حتى يتغطى الكل نغلق عليه مدة ساعة غير ربع
بعدها انحط طماطم مقطعة شرائح نزيد شوية ماء (عند الضرورة)
خليه مدة 10 دقائق يقدم ساخن مع الهريسة ( الشطة)
لوبيا باللحم 563078_552021428165896_594946301_n