https://www.ahladalil.org
دجاج محشي..... 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا دجاج محشي..... 829894
ادارة المنتدي دجاج محشي..... 103798
https://www.ahladalil.org
دجاج محشي..... 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا دجاج محشي..... 829894
ادارة المنتدي دجاج محشي..... 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

دجاج محشي.....

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

دجاج محشي..... Empty دجاج محشي.....

مُساهمة من طرف أمل2013 الخميس 29 أغسطس 2013, 18:17

دجاج محشي



المقادير



3
كوب
ارز


4/1
كوب
زيت ذرة


4/1
كوب
صنوبر


4/1
كوب
لوز ، انصاف


4/1
كوب
زبيب


2
حبة متوسطة
بصل، مفروم ناعم


4/1
كوب
بقدونس، مفروم


4/1
كوب
شبت ، مفروم


2
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة


2/1 2
ملعقة صغيرة
ملح


2/1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود


2/1
ملعقة صغيرة
دارسين ناعم


4
كوب
ماء


1
كيلو
دجاجة




الطريقة



1) اغسلي الأرز جيدا، انقعيه بالماء المملح لحوالي 20 دقيقة.


2) في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت ، سخني على نار معتدلة، اضيفي الصنوبر وقلبي الى ان يصبح ذهبي ، اخرجيه جانبا، كرري الخطوات مع الزبيب واللوز.


3) الى نفس الزيت في القدر اضيفي البصل، قلبي الى ان يصبح ذهبي اللون، اضيفي البقدونس والشبت ، قلبي على نار هادئة الى ان يتحمص قليلا.


4) في طبق صغير ضعي البهارات ، الملح، الفلفل والدارسين، قلبي جيدا ثم خذي حوالي نصف هذه الخلطة واضيفيها الى البصل، احتفظي ببقية الخلطة جانبا.


5) اضيفي الماء، دعيه يغلي، صفي الأرز من الماء واضيفيه الى القدر، اتركيه على نار متوسطة الى ان يغلي، غطي القدر وخففي النار، اتركي الأرز الى ان يتشرب الماء ، خذي حوالي نصف مقدار الأرز لحشو الدجاج، غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدا الى ان ينضج الأرز تماما.


6) شغلي الفرن لدرجة حرارة 170س، احضري كيس خاص بالفرن.


7) اغسلي الدجاجة جيدا، وزعي بقية البهارات بداخلها وخارجها ، املئي تجويفها بالحشو، من الجزء السفلي و الرقبة، استعملي خيط لتثبيت فتحات الدجاجة.


Cool ضعي الدجاجة في الكيس، اغلقيه حسب التعليمات المذكورة على العبوة.


9) ادخلي الدجاجة الى الفرن لحوالي 45 دقيقة او الى ان تصبح ذهبية اللون.


10) ضعي بقية الأرز المطبوخ في طبق التقديم ، ضعي فوقه الدجاجة، قدميها بجانب سلطة الروب

أمل2013
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

تاريخ التسجيل : 26/08/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

دجاج محشي..... Empty رد: دجاج محشي.....

مُساهمة من طرف احزان القلب الخميس 29 أغسطس 2013, 19:13

موضوع مميز منك ننتظر المزيد
احزان القلب
احزان القلب
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 29/12/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

دجاج محشي..... Empty رد: دجاج محشي.....

مُساهمة من طرف انجي الجمعة 30 أغسطس 2013, 04:54

طرح رائع

يعطيك الف عافية

نترقب جديدك بكل شغف

ودي
انجي
انجي
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 07/01/2013
الموقع : http://panorama-alarab.com/vb/index.php

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

دجاج محشي..... Empty رد: دجاج محشي.....

مُساهمة من طرف ابو المجد الجمعة 30 أغسطس 2013, 09:18

شكرا لك
على الطرح الراااائع
ابو المجد
ابو المجد
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

دجاج محشي..... Empty رد: دجاج محشي.....

مُساهمة من طرف احزان القلب الجمعة 30 أغسطس 2013, 10:44

مشكوووووووووووووووور على هذا الطرح الرائع
احزان القلب
احزان القلب
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 29/12/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

دجاج محشي..... Empty رد: دجاج محشي.....

مُساهمة من طرف بشرى الأحد 24 نوفمبر 2013, 02:05

السلام عليكم
بارك الله فيك اخي وصفة غاية في الهولة ومقاديرها
سهلة وفي متناول الجميع
وصراحة وصفة رائعة تستسحق التجربة
واتمنى أن نراك معنا دائماً بإحلى واروع المواضيع والردود المثيره للإعجاب دمت متألقا في منتدانا الغالي
ولا يسعني إلا القول شكرا لك وواصل تميزك معنا ولا تحرمنا من مواضيعك القيمه

بشرى
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

تاريخ التسجيل : 21/11/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى