المواضيع الأخيرة
» Sondos
أمس في 09:26
» Sondos
أمس في 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 12:15
المواضيع الأكثر نشاطاً
دجاج محشي.....
دجاج محشي.....
دجاج محشي
المقادير
3
كوب
ارز
كوب
ارز
4/1
كوب
زيت ذرة
كوب
زيت ذرة
4/1
كوب
صنوبر
كوب
صنوبر
4/1
كوب
لوز ، انصاف
كوب
لوز ، انصاف
4/1
كوب
زبيب
كوب
زبيب
2
حبة متوسطة
بصل، مفروم ناعم
حبة متوسطة
بصل، مفروم ناعم
4/1
كوب
بقدونس، مفروم
كوب
بقدونس، مفروم
4/1
كوب
شبت ، مفروم
كوب
شبت ، مفروم
2
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
2/1 2
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
ملح
2/1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
2/1
ملعقة صغيرة
دارسين ناعم
ملعقة صغيرة
دارسين ناعم
4
كوب
ماء
كوب
ماء
1
كيلو
دجاجة
كيلو
دجاجة
الطريقة
1) اغسلي الأرز جيدا، انقعيه بالماء المملح لحوالي 20 دقيقة.
2) في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت ، سخني على نار معتدلة، اضيفي الصنوبر وقلبي الى ان يصبح ذهبي ، اخرجيه جانبا، كرري الخطوات مع الزبيب واللوز.
3) الى نفس الزيت في القدر اضيفي البصل، قلبي الى ان يصبح ذهبي اللون، اضيفي البقدونس والشبت ، قلبي على نار هادئة الى ان يتحمص قليلا.
4) في طبق صغير ضعي البهارات ، الملح، الفلفل والدارسين، قلبي جيدا ثم خذي حوالي نصف هذه الخلطة واضيفيها الى البصل، احتفظي ببقية الخلطة جانبا.
5) اضيفي الماء، دعيه يغلي، صفي الأرز من الماء واضيفيه الى القدر، اتركيه على نار متوسطة الى ان يغلي، غطي القدر وخففي النار، اتركي الأرز الى ان يتشرب الماء ، خذي حوالي نصف مقدار الأرز لحشو الدجاج، غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدا الى ان ينضج الأرز تماما.
6) شغلي الفرن لدرجة حرارة 170س، احضري كيس خاص بالفرن.
7) اغسلي الدجاجة جيدا، وزعي بقية البهارات بداخلها وخارجها ، املئي تجويفها بالحشو، من الجزء السفلي و الرقبة، استعملي خيط لتثبيت فتحات الدجاجة.
![Cool](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_cool.gif)
9) ادخلي الدجاجة الى الفرن لحوالي 45 دقيقة او الى ان تصبح ذهبية اللون.
10) ضعي بقية الأرز المطبوخ في طبق التقديم ، ضعي فوقه الدجاجة، قدميها بجانب سلطة الروب
|
أمل2013- كبار الشخصيات
- تاريخ التسجيل : 26/08/2013
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: دجاج محشي.....
شكرا لك
على الطرح الراااائع
على الطرح الراااائع
|
![](https://i.servimg.com/u/f19/13/93/21/45/ghlasa10.gif)
![دجاج محشي..... 7fad1daba2](https://2img.net/h/www.atyab.com/uploadscenter/uploads/7fad1daba2.gif)
![دجاج محشي..... SxS06334](https://2img.net/h/store0.up-00.com/Jul10/SxS06334.gif)
![دجاج محشي..... 01110](https://i.servimg.com/u/f44/12/14/09/21/01110.gif)
![دجاج محشي..... Carsclub_48078126](https://2img.net/h/i725.photobucket.com/albums/ww260/Drhmy/carsclub_48078126.gif)
أينكم يا غايبين ؟؟؟؟
آش بيكم دارت لقدار مابان ليكم أثر ولا خبروا بيكم البشارة
ابو المجد- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: دجاج محشي.....
السلام عليكم
بارك الله فيك اخي وصفة غاية في الهولة ومقاديرها
سهلة وفي متناول الجميع
وصراحة وصفة رائعة تستسحق التجربة
واتمنى أن نراك معنا دائماً بإحلى واروع المواضيع والردود المثيره للإعجاب دمت متألقا في منتدانا الغالي
ولا يسعني إلا القول شكرا لك وواصل تميزك معنا ولا تحرمنا من مواضيعك القيمه
بارك الله فيك اخي وصفة غاية في الهولة ومقاديرها
سهلة وفي متناول الجميع
وصراحة وصفة رائعة تستسحق التجربة
واتمنى أن نراك معنا دائماً بإحلى واروع المواضيع والردود المثيره للإعجاب دمت متألقا في منتدانا الغالي
ولا يسعني إلا القول شكرا لك وواصل تميزك معنا ولا تحرمنا من مواضيعك القيمه
|
بشرى- كبار الشخصيات
- تاريخ التسجيل : 21/11/2013
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» دجاج محشي بالخضروات
» دجاج محشي بالفريكة والخضروات
» طبق دجاج محشي من المطبخ التركي
» وصفة رائعة لتحضير دجاج التكا ، طريقة عمل دجاج التكا
» محشي ورق عنب
» دجاج محشي بالفريكة والخضروات
» طبق دجاج محشي من المطبخ التركي
» وصفة رائعة لتحضير دجاج التكا ، طريقة عمل دجاج التكا
» محشي ورق عنب
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى