https://www.ahladalil.org
أرز بسمتى باللحم 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا أرز بسمتى باللحم 829894
ادارة المنتدي أرز بسمتى باللحم 103798
https://www.ahladalil.org
أرز بسمتى باللحم 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا أرز بسمتى باللحم 829894
ادارة المنتدي أرز بسمتى باللحم 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

أرز بسمتى باللحم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

أرز بسمتى باللحم Empty أرز بسمتى باللحم

مُساهمة من طرف عاجبني غروري الإثنين 05 أغسطس 2013, 19:02

طريقة عمل أرز بسمتى باللحم



أرز بسمتى باللحم S7201328104053
أرز بسمتى باللحم

تقدم الشيف منال العالم عددا من الوجبات السهلة والخفيفة فى الشهر الكريم منها طريقة عمل أرز بسمتى باللحم.

المقادير:
3 كوب أرز بسمتى
1 ملعقة صغيرة زعفران
3 ملعقة كبيرة ماء أو ماء الورد
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة كركم 2
ملعقة صغيرة كمون ناعم
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
700 جرام لحم بالعظم
2 حبة كبيرة بصل، مفروم
4 فص ثوم، مهروس
2 حبة كبيرة طماطم، مقشر، مفروم
1 كوب روب/زبادى
2/1 كوب مكسرات مقلية

الطريقة:

1. اغسلى الأرز وانقعيه فى ماء مملح لمدة 15 دقيقة، وانقعى الزعفران فى الماء.
2. فى طبق ضعى الملح، الفلفل، الكركم، الكمون، البهار، الكزبرة والهيل، اقسمى الخليط إلى ثلاثة أجزاء.

3. فى قدر ضعى اللحم، اغمريه بالماء، أضيفى جزءا من البهارات، دعيه يغلى وانزعى الرغوة، اتركى اللحم يطهى على نار متوسطة 2/1 1 ساعة إلى أن ينضج تماما.
4. اخرجى اللحم، ضعى 6 أكواب من المرق فى قدر، دعيه يغلي، أضيفى الأرز، أضيفى جزءا من البهارات، اتركى الأرز على نار متوسطة لحوالى 10 دقائق إلى أن يتضاعف حجمه.

5. فى أثناء سلق الأرز احضرى قدر آخر، ضعى الزيت، البصل، الثوم، قلبى على نار متوسطة ليصبح البصل ذهبى اللون، أضيفى اللحم، الطماطم، الروب وبقيةالبهارات، غطى القدر واتركيه يطهى بهدوء لبضع دقائق.
6. ضعى الأرز المسلوق على سطح اللحم، وزعى فوقه الزعفران، غطى القدر واتركيه يطهى بهدوء 20 دقيقة.
7. ضعى الأرز فى طبق التقديم، وزعى فوقه اللحم والمكسرات.
عاجبني غروري
عاجبني غروري
نائبة المدير
نائبة المدير

تاريخ التسجيل : 15/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أرز بسمتى باللحم Empty رد: أرز بسمتى باللحم

مُساهمة من طرف حارس المنتدى الإثنين 05 أغسطس 2013, 19:13

بارك الله فيك على موضوعك القيم
حارس المنتدى
حارس المنتدى
المراقب العام
المراقب العام

تاريخ التسجيل : 30/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أرز بسمتى باللحم Empty رد: أرز بسمتى باللحم

مُساهمة من طرف ممدوح السروى الإثنين 05 أغسطس 2013, 22:03


موضوع رائع ومفيد
سلمت يداك على روعة طرحك
بارك الله فيك
تقبل مرورى وتحياتى
ممدوح السروى
ممدوح السروى
مدير عام
مدير عام

تاريخ التسجيل : 09/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أرز بسمتى باللحم Empty رد: أرز بسمتى باللحم

مُساهمة من طرف ابنة الاسلام السبت 10 أغسطس 2013, 16:04

أرز بسمتى باللحم 404864_1367687211
ابنة الاسلام
ابنة الاسلام
المشرفة العامة
المشرفة العامة

تاريخ التسجيل : 16/09/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أرز بسمتى باللحم Empty رد: أرز بسمتى باللحم

مُساهمة من طرف صدى الحرمان الأحد 11 أغسطس 2013, 03:04

طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص الاحتراام
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
صدى الحرمان
صدى الحرمان
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 23/10/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أرز بسمتى باللحم Empty رد: أرز بسمتى باللحم

مُساهمة من طرف shamirnda الثلاثاء 20 أغسطس 2013, 16:16

جميلة جداااا
سلمت الانامل على
الاختيار الرائع والمميز
لكم ودي
shamirnda
shamirnda
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 02/06/2013
الموقع : http://shamirnda.ahlamontada.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أرز بسمتى باللحم Empty رد: أرز بسمتى باللحم

مُساهمة من طرف احزان القلب الثلاثاء 20 أغسطس 2013, 17:10

موضوع وطرح رائع
احزان القلب
احزان القلب
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 29/12/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى