المواضيع الأخيرة
» Sondos
أمس في 09:26
» Sondos
أمس في 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 12:15
المواضيع الأكثر نشاطاً
خرشوف محشي فريك
خرشوف محشي فريك
خرشوف محشي فريك
![خرشوف محشي فريك Artichoke-Stuffed-With-Ferrik](https://www.mynestle.com.eg/images/Recipes/Artichoke-Stuffed-With-Ferrik.jpg)
: المطبخ
مصري
: الطبق
أطباق جانبيه
:وقت التجهيز
30 دقيقة
:وقت الطهي
60 دقيقه
:يكفى
4 أشخاص
![خرشوف محشي فريك Rating](https://www.mynestle.com.eg/images/rating.jpg)
مقادير الفريك
1 كوب فريك
1 ملعقة صغيرة زيت
1 بصلة مفرومة
1 جزرة كبيرة مبشورة
3 كوب ماء
1 مكعب مرقة خضار ماجي
مقادير الخرشوف
8 قلوب خرشوف
2 فص ثوم مفروم
1/2 كيلو عصير طماطم
1 عبوة خلطة البشاميل ماجي
1 لتر لبن دافئ
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
إعداد
طريقة طهي الفريك
اغسلي الفريك جيداً، ثم صفيه واتركيه جانباً.
في إناء عميق، شوحي البصلة في الزيت لمدة 3 دقائق .. أضيفي الجزر المبشور واستمري في التشويح.
أضيفي الماء إلى خليط البصل والجزر، ثم مكعب مرقة الخضار ماجي .. اتركيها على نار متوسطة حتى تغلي.
ضعي الفريك في المرقة واتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة أو حتى يقترب من النضج.
طريقة طهي الخرشوف
في وعاء على نار متوسطة، ضعي محتويات خلطة البشاميل ماجي مع اللبن وجوزة الطيب. استمري في التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى تبدأ الفقاقيع تظهر. ارفعي الوعاء من على النار، اتركيه جانباً حتى يهدأ .. اتبعي التعليمات الموجودة على العبوة.
في إناء، اسلقي الخرشوف نصف سلق، ثم صفيه واتركيه جانباً .. احرصي ألا يكون كامل النضج.
شوحي الثوم في قليل من الزيت حتى يذبل ويصفر لونه، ثم أضيفي عصير الطماطم .. اتركيها على نار هادئة حتى تقل كميتها وتصبح سميكة.
رصي الخرشوف في صينية بايركس، ثم احشيه بخليط الفريك .. غطي كل واحدة خرشوف بالبشاميل، ثم اسكبي صلصة الطماطم في قاع الصينية.
ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر الوجه وينضج الخرشوف.
عند التقديم، يمكنك تزيين الخرشوف يشرائح طماطم وورق ريحان أو حسب الرغبة.
![خرشوف محشي فريك Artichoke-Stuffed-With-Ferrik](https://www.mynestle.com.eg/images/Recipes/Artichoke-Stuffed-With-Ferrik.jpg)
: المطبخ
مصري
: الطبق
أطباق جانبيه
:وقت التجهيز
30 دقيقة
:وقت الطهي
60 دقيقه
:يكفى
4 أشخاص
![خرشوف محشي فريك Rating](https://www.mynestle.com.eg/images/rating.jpg)
مقادير الفريك
1 كوب فريك
1 ملعقة صغيرة زيت
1 بصلة مفرومة
1 جزرة كبيرة مبشورة
3 كوب ماء
1 مكعب مرقة خضار ماجي
مقادير الخرشوف
8 قلوب خرشوف
2 فص ثوم مفروم
1/2 كيلو عصير طماطم
1 عبوة خلطة البشاميل ماجي
1 لتر لبن دافئ
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
إعداد
طريقة طهي الفريك
اغسلي الفريك جيداً، ثم صفيه واتركيه جانباً.
في إناء عميق، شوحي البصلة في الزيت لمدة 3 دقائق .. أضيفي الجزر المبشور واستمري في التشويح.
أضيفي الماء إلى خليط البصل والجزر، ثم مكعب مرقة الخضار ماجي .. اتركيها على نار متوسطة حتى تغلي.
ضعي الفريك في المرقة واتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة أو حتى يقترب من النضج.
طريقة طهي الخرشوف
في وعاء على نار متوسطة، ضعي محتويات خلطة البشاميل ماجي مع اللبن وجوزة الطيب. استمري في التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى تبدأ الفقاقيع تظهر. ارفعي الوعاء من على النار، اتركيه جانباً حتى يهدأ .. اتبعي التعليمات الموجودة على العبوة.
في إناء، اسلقي الخرشوف نصف سلق، ثم صفيه واتركيه جانباً .. احرصي ألا يكون كامل النضج.
شوحي الثوم في قليل من الزيت حتى يذبل ويصفر لونه، ثم أضيفي عصير الطماطم .. اتركيها على نار هادئة حتى تقل كميتها وتصبح سميكة.
رصي الخرشوف في صينية بايركس، ثم احشيه بخليط الفريك .. غطي كل واحدة خرشوف بالبشاميل، ثم اسكبي صلصة الطماطم في قاع الصينية.
ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر الوجه وينضج الخرشوف.
عند التقديم، يمكنك تزيين الخرشوف يشرائح طماطم وورق ريحان أو حسب الرغبة.
|
الملكة- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 16/05/2012
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى