المواضيع الأخيرة
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 09:26
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 12:15
المواضيع الأكثر نشاطاً
مقالى الكوسة
مقالى الكوسة
مقالي الكوسة
![مقالى الكوسة %D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7](https://2img.net/h/3.bp.blogspot.com/-7V-JqIBj3YM/UV7f2t7HlqI/AAAAAAAAdrY/19ZEFhVAd20/s320/%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7.jpg)
المقادير:
طريقة التحضير:
[/center]![مقالى الكوسة %D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7](https://2img.net/h/3.bp.blogspot.com/-7V-JqIBj3YM/UV7f2t7HlqI/AAAAAAAAdrY/19ZEFhVAd20/s320/%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7.jpg)
أسلوب الطهى : قلي
العدد : 4 أشخاص
مدة الطهي : 20 دقيقة
المقادير:
4 حبة كبيرة كوسى
1 عود بصل أخضر مفروم
2 حبة كبيرة بيض
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبروش
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1. لا تقشري الكوسا،
باستعمال مبرشة الخضروات الخشنة،
أبرشي الكوسى فوق مصفاة بلاستيكية
أنثري رشة خفيفة من الملح وأتركيها لعدة دقائق
لتتخلص من الماء الموجود في الكوسى.
إضغطي على الكوسى بيديك لتتخلص من الماء الزائد.
2. في طبق عميق ضعي
الكوسى المبروشة، البصل، البيض، الدقيق،
الجبن، البقدونس، الكزبرة، الملح،
الفلفل، الشطة، الكمون والكزبرة الناعمة،
قلّبي المواد لتختلط ويتكون لديك خليط خشن قليلا.
3. في مقلاة واسعة سخّني كمية قليلة من الزيت على نار متوسطة.
4. باستعمال مغرفة عميقة
أسكبي قليل من الخليط على شكل قرص في الزيت،
إنتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يتماسك القرص
ويصبح لونه ذهبي فاتح.
5. باستعمال ملعقة معدنية عريضة
إقلبي القرص على الجهة الثانية وانتظري لعدة دقائق
ليصبح لونه ذهبّي مشهي.
6. قدمي مقالي الكوسى ساخنة مع المخللات والزيتون.
|
ممدوح السروى- مدير عام
- تاريخ التسجيل : 09/10/2009
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: مقالى الكوسة
سلمت يدآكـ..
على جميل طرحكـ وحسن ذآئقتكـ
يعطيكـ ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدكـ بكل شوق.
..}~ مودتي
على جميل طرحكـ وحسن ذآئقتكـ
يعطيكـ ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدكـ بكل شوق.
..}~ مودتي
|
صدى الحرمان- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 23/10/2012
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: مقالى الكوسة
شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
واصلوا تالقكم معنا
بارك الله فيكم ،،،
ننتظر منكم الكثير من خلال ابداعاتكم المميزة
لكم منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي
واصلوا تالقكم معنا
بارك الله فيكم ،،،
ننتظر منكم الكثير من خلال ابداعاتكم المميزة
لكم منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي
|
![](https://i.servimg.com/u/f19/13/93/21/45/ghlasa10.gif)
![مقالى الكوسة 7fad1daba2](https://2img.net/h/www.atyab.com/uploadscenter/uploads/7fad1daba2.gif)
![مقالى الكوسة SxS06334](https://2img.net/h/store0.up-00.com/Jul10/SxS06334.gif)
![مقالى الكوسة 01110](https://i.servimg.com/u/f44/12/14/09/21/01110.gif)
![مقالى الكوسة Carsclub_48078126](https://2img.net/h/i725.photobucket.com/albums/ww260/Drhmy/carsclub_48078126.gif)
أينكم يا غايبين ؟؟؟؟
آش بيكم دارت لقدار مابان ليكم أثر ولا خبروا بيكم البشارة
ابو المجد- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» قالب الكوسة
» غراتان الكوسة(الكورجات)
» الكوسة المتبلة بالفرن
» الكوسة تعالج الإمساك الحاد وتسكن الالام
» غراتان الكوسة(الكورجات)
» الكوسة المتبلة بالفرن
» الكوسة تعالج الإمساك الحاد وتسكن الالام
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى