المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
سلطة الملفوف الروسية
سلطة الملفوف الروسية
سلطة الملفوف الروسية
ربع ملفوفة بيضاء
ملح
تفاحتان حمراء
١ إلى ٢ ملعقة طعام من المايونيز
عصير نصف ليمونة
نصف ملعقة طعام سكر
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف كوب جبنة مبروشة
جزرة أو جزرتان مسلوقتان ومبشورتان أو مفرومتان ناعماً
ملعقة طعام جوز مفروم (اختياري)
أوراق بقدونس وجزر للزينة
ترمى الأوراق الخارجية القاسية للملفوفة
ويشطف قلب الملفوفة بالماء ثم يقطع إلى شرائح رفيعة جداً.
يرش الملح فوق شرائح الملفوف ويترك الطبق جانباً.
تقطع التفاحتان الى مكعبات صغيرة وتنزع منهما البذور.
تخلط هذه المكعبات مع الملفوف
والجزر المبشور والجبنة المبروشة والجوز.
يخلط المايونيز مع عصير الليمون والملح والسكر والقرفة.
يسكب هذا الخليط فوق السلطة وتنقل السلطة
إلى طبق تقديم أو إلى قوالب معدنية صغيرة حجمها ٤ * ٧ سم.
تحفظ القوالب المحشوة في البراد ساعة أو ساعتين ثم تفرغ من محتواها
وتزين بالجزر والبقدونس.
تقدم هذه السلطة باردة.
وصحتين
[/b]
ربع ملفوفة بيضاء
ملح
تفاحتان حمراء
١ إلى ٢ ملعقة طعام من المايونيز
عصير نصف ليمونة
نصف ملعقة طعام سكر
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف كوب جبنة مبروشة
جزرة أو جزرتان مسلوقتان ومبشورتان أو مفرومتان ناعماً
ملعقة طعام جوز مفروم (اختياري)
أوراق بقدونس وجزر للزينة
ترمى الأوراق الخارجية القاسية للملفوفة
ويشطف قلب الملفوفة بالماء ثم يقطع إلى شرائح رفيعة جداً.
يرش الملح فوق شرائح الملفوف ويترك الطبق جانباً.
تقطع التفاحتان الى مكعبات صغيرة وتنزع منهما البذور.
تخلط هذه المكعبات مع الملفوف
والجزر المبشور والجبنة المبروشة والجوز.
يخلط المايونيز مع عصير الليمون والملح والسكر والقرفة.
يسكب هذا الخليط فوق السلطة وتنقل السلطة
إلى طبق تقديم أو إلى قوالب معدنية صغيرة حجمها ٤ * ٧ سم.
تحفظ القوالب المحشوة في البراد ساعة أو ساعتين ثم تفرغ من محتواها
وتزين بالجزر والبقدونس.
تقدم هذه السلطة باردة.
وصحتين
[/b]
|
محمدالعابد- مدير منتدى
- تاريخ التسجيل : 09/10/2011
الموقع : http://alyaseen770.ahlamontada.org/
رد: سلطة الملفوف الروسية
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيراً وبارك في مجهودك الطيب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيراً وبارك في مجهودك الطيب
|
حارس المنتدى- المراقب العام
- تاريخ التسجيل : 30/05/2009
رد: سلطة الملفوف الروسية
كل الشكر والتقدير لعظيم
مروركم الكريم
اثابكم الله الجنه
وبارك ربي في حضرتكم
واسف للتاخير
وفقنا الله واياكم الي ما فيه الخير
|
محمدالعابد- مدير منتدى
- تاريخ التسجيل : 09/10/2011
الموقع : http://alyaseen770.ahlamontada.org/
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى