كنافة بالبلح

كنافة بالبلح روووعة

المقادير

نصف كيلو كنافة يتم تحميصها فى الفرن دون اضافة اى مواد دهنية.
كريم شانتى / بلح رطب مقشر و منزوع النوى/ مكسرات
الكراميل
: يوضع سكر يا دوب يغطى الاناء اللى بتعملى فيه و يوضع على نار هادئة حتى
يذوب السكر و يصبح لونه ذهبى مائل للبنى نضيف 2:3 ملعقة قشدة ثم نطفى النار
و نقلب بسرعة .
الشراب : 2 كوب سكر + 2كوب ماء(يوضع على نار متوسطة مع
التقليب حتى يذوب السكر تماما ثم نتركه يغلى على النار لمدة 5 دقائق دون
تقليب .. نطفى النار ثم نضع نصف ملعقة صغيرة
فانيليا و نتركه يبرد).
الطريقة
: سهلة جدا و موضحة بالصور..(طبعا من الافضل عملها فى صينية ذات قاعدة
متحركة او فى طبق زجاجى ليكون شكلها اجمل عند التقديم )..
يوضع الشراب البارد على الكنافة و هى دافئة و يقلب(هذه الكمية ربع كيلو كنافة+ نصف مقدار الشراب)

و الف هنا و شفا.