كنافة بالآيس كريم

**الملكة** مديرة منتدى تاريخ التسجيل : 16/05/2012

كنافة بالآيس كريم

كنافة بالآيس كريم 317609-scan.1133

المقادير:

نصف كجم من بودرة عجين الكنافة.
ربع كوب من الزبدة، مع المزيد منها لدهان الأوعية.
نصف كجم من الآيس كريم بنكهة الفانيليا او نكهة القشدة العربية.
200 جم من شوكولاتة الطهي الحلوة.
200 جم من كريمة الطهي.
بندق محمص مقطع خشنا للتقديم.
الطريقة:
1 - يخلط عجين الكنافة مع الزبدة، ثم يوضع الخليط في اوعية زجاجية او سيراميكية مضادة للصدأ مدهونة بالزبدة.
2 - تخبز الكنافة في الفرن لمدة من 15 الى 20 دقيقة او الى ان تكتسب حوافها اللون الذهبي.
3 - في تلك الاثناء تطهى الكريمة مع الشوكولاتة الى ان تذوب الشوكولاتة، ثم يوضع الخليط جانبا كي يبرد.
4 - ترفع الاوعية من الفرن وتوضع جانبا الى ان تبرد تماما.
5 - يغرف الآيس كريم في قوالب الكنافة.
6 - تقلب اوعية الكنافة بالآيس كريم في طبق التقديم.
7 - ترش الكنافة بصوص الشوكولاتة والبندق المقطع وتقدم.