https://www.ahladalil.org
 اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي 829894
ادارة المنتدي  اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي 103798
https://www.ahladalil.org
 اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي 829894
ادارة المنتدي  اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

 اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي Empty اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي

مُساهمة من طرف بسمة الأربعاء 08 أغسطس 2012, 12:14

الدجاج المحشي
المقادير:

دجاجتان
ـ 1 كوب من الأرز + 4 ملاعق زبدة + نصف كوب من البصل المفروم ناعماً + نصف
كوب صنوبر ـ 2 كوب ماء + 3 ملاعق لبن + قرفة و/أو كون + ملح وفلفل حسب
الرغبة.

الطريقة:

اغسل الأرز في ماء ساخن ثم صفِّه وضعه
جانباً، ثم أذب الزبدة في طنجرة وأضف إليها البصل وحركه جيداً حتى يصفى
لونه وأضف الصنوبر وحركه لمدة دقيقتين أو ثلاث إلى حين احمرار الصنوبر أضف
الأرز وواصل التحريك حتى تلمع حبات الأرز. أضف الماء والبهارات وملعقة من
الملح والفلفل الأسود واترك المزيج حتى يغلي ثم خفف النار وغطِ الطنجرة
واتركها على النار حتى يمتص الأرز الماء. ارفع الطنجرة وحركها وأضف قليلاً
من الزبدة المغلية.

سخن الفــــرن إلى درجة عالية افتح الـــدجاجة
من أسفــــلها واحشِها بالأرز (الخــليط الذي طبخته) حــتى تمتــــلىء أغلق
فتحة الدجـــاجة من الأسفـــل بالإبــــرة والخـــيط.

حرك اللبن
بالملح والفلفل وادهن الدجاجة به. ضع الدجاجة في الفرن وصدرها إلى الأعلى
واشوِها لمدة ربع ساعة ثم خفف الحرارة وامسح الدجاج مرة أخرى بمزيج اللبن
والبهارات واتركها حتى تحمر وتستوي تماماً ويمكن معرفة ما إذا استوت أم لا
بغرس سكينة فيها فإذا دخلت السكينة دون عائق في اللحم تكون قد استوت. عند
الاستواء ارفع الدجاج من الفرن وضعها في صينية أخرى وضع حولها ما تبقى من
الأرز. وتقدم الوجبة ساخنة.

بالهناء والشفاء
بسمة
بسمة
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 28/01/2011
الموقع : http://3alami.hooxs.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي Empty رد: اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي

مُساهمة من طرف المسافر البعيد الأربعاء 08 أغسطس 2012, 18:02

الله يعطيك العافية يارب اختي بسمة على الوصفة الراقية والجميلة
شكرا جزيلا لك والله يعطيك الصحة بالمغربية ديالنا
ما شاء الله دايما مميزة وفقك الله ودمت بخير
المسافر البعيد
المسافر البعيد
مدير عام
مدير عام

تاريخ التسجيل : 18/11/2010
الموقع : www.gold.keuf.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي Empty رد: اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي

مُساهمة من طرف عبير الخميس 09 أغسطس 2012, 16:51

شكرا جزيلا على الوصفة الحلوة ،، بارك الله فيك ،،

تقبلو منـي أرــق التحــايا وأعطرهــا وفقك لله

ســـــلآآمي
عبير
عبير
مشرفة
مشرفة

تاريخ التسجيل : 23/04/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي Empty رد: اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي

مُساهمة من طرف بسمة الجمعة 10 أغسطس 2012, 13:13

المسافر البعيد كتب:الله يعطيك العافية يارب اختي بسمة على الوصفة الراقية والجميلة
شكرا جزيلا لك والله يعطيك الصحة بالمغربية ديالنا
ما شاء الله دايما مميزة وفقك الله ودمت بخير


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخي الكريم سعيد
شكرا لك على هدا التواجد العطر
والله يعطيك الصحة
ولا تحرمني من تواجدك
وكون دائما في الجوار
تحياتي لروحك الطيبة
بسمة
بسمة
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 28/01/2011
الموقع : http://3alami.hooxs.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي Empty رد: اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي

مُساهمة من طرف بسمة الجمعة 10 أغسطس 2012, 13:14

عبير كتب:شكرا جزيلا على الوصفة الحلوة ،، بارك الله فيك ،،

تقبلو منـي أرــق التحــايا وأعطرهــا وفقك لله

ســـــلآآمي

بارك الله فيكي اختي عبير
على المرور الغالي والجميل
تقبلي تحياتي وودي وعطر وردي
بسمة
بسمة
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 28/01/2011
الموقع : http://3alami.hooxs.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي Empty رد: اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي

مُساهمة من طرف همسات المحبة الجمعة 10 أغسطس 2012, 13:42

ألف شكر على الوصفـ’ه ~ شكلهـآ لديده ـهْ

بـآآرك الله فيكـ’،

ننتظر جدـدك ~ . اكلات فلسطينية (الدجاج المحشي B0119
همسات المحبة
همسات المحبة
مشرفة
مشرفة

تاريخ التسجيل : 13/07/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى