الكفتة المصرية

الكفتة المصرية

مقادير عمل الكفتة
كل كيلو لحم مفروم
نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى
ملح
ثوم
بصل
ملح
بهارات
كزبرة وبقدونس وشبت
كل المقادير توضع بالفرامه
ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى
المرق:
يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة
وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)
ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار
هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح
ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه

أشكرك على المرور الكريم
في صفحتي
لا حرمني الله طلاتكم
تحياتي وودي لك

شكرا على الموضوع

الرائع

كلمات الشكر لا تفيكم حقكم
فمروركم على صفحتي اسعدني كثيرا
لا حرمني الله طلاتكم في صفحاتي
ولا حرمني وجودكم