شرائح اللحم بالخضروات والزنجبيل

المقادير


كيلو‏ ‏لحم‏ ‏بتلو‏ ‏


‏5 ‏جزرات‏ ‏متوسطة


ربع‏ ‏كيلو‏ ‏بسلة‏ ‏


ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زنجبيل‏ ‏مطحون‏ ‏


نصف‏ ‏كوب‏ ‏ماء


‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زيت‏ ‏زيتون


ملح‏ ‏وفلفل‏.‏


الطريقة


يغسل‏ ‏اللحم‏ ‏ويقطع‏ ‏شرائح‏ ‏سميكة‏ ‏أو‏ ‏مكعبات.


‏ويوضع‏ ‏في‏ ‏صينية‏ ‏مدهونة‏ ‏بقليل‏ ‏من‏ ‏زيت‏ ‏الزيتون‏ ‏ويتبل‏ ‏بالملح‏ ‏والفلفل‏ ‏والزنجبيل.


ويترك‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏مع‏ ‏التقليب‏ ‏لمدة‏ 10 ‏دقائق‏.‏


يقطع‏ ‏الجزر‏ ‏إلي‏ ‏حلقات‏ ‏سميكة‏ ‏وتغسل‏ ‏البسلة‏.


ثم‏ ‏يضافا‏ ‏إلي‏ ‏صينية‏ ‏اللحم‏ ‏مع‏ ‏إضافة‏ ‏نصف‏ ‏كوب‏ ‏من‏ ‏الماء.


وتترك‏ ‏علي‏ ‏النار‏ ‏لمدة‏ 30 ‏دقيقة‏ ‏حتى‏ ‏تمام‏ ‏النضج‏.


ويقدم‏ ‏اللحم‏ ‏والخضراوات‏ ‏مع‏ ‏الأرز‏.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك على الوصفة الرائعة

وفي انتظار جديدك

لك مني أجمل التحيات

يسلموو على الموضوع الرائع

ويعطيك الـع ـــافيه على مواضيعك اللميزه

دمتـــــــي بـــــــوود

اشكرك كل الشكر

ودوما وابدا تحياتي لك وكل التقدير

بارك الله فيك
طرح مميز كالعادة

اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

دمتم بخيروعافيه