بريوات البيتزا

المقادير :

... كوب جبنة موزاريلا مبشورة
جبنة كرفت مبشورة
كوب زيتون اخضر حلقات مقطع صغير
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
حبة فلفل اخضر مفرومة ناعم
علبة فطر مفرومة
رشة زعتر
ملعقة كبيرة معجون الطماطم" او 2"
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ورقات البسطيلة مقطعة اشرطة طويلة
اصفر بيضة للصق الورقة

الطريقة :

يخلط الجبن والزيتون والبصل و الفلفل والفطر و الزعتر ومعجون الطماطم والزيت في اناء
ثم نضع ماعقة كبيرة من الحشوة في طرف كل شريط ورقة ونلف لنحصل على الشكل المعتاد للبريوات
تقلى في زيت غزيرة او تدخل الفرن حتى تاخد لون دهبي