طبق صيامي...الفول الأخضر بالسبانخ

بسم الله الرحمن الرحيم

والصلاة والسلام على خير الانبياء والمرسلين

جبتلكم طريقة تحضير صنف طعام صيامى للإخوة المسيحيين وهو عبارة عن الفول الأخضر بالسبانخ

طبق صيامي...الفول الأخضر بالسبانخ 96655757-jpg_071840

طبق صيامي...الفول الأخضر بالسبانخ 96655757-jpg_071840

المكونات:
1/2 كيلو فول أخضر مفصص مجمد أو طازج
1/2 كيلو سبانخ مجمدة مفرومة أو 1 كيلو طازج
بصلة مفرومة
ملعقتان كبيرتان زيت
6 ملاعق كبار معجون طماطم
4 فصوص ثوم مفرومين
ملعقة صغيرة كسبرة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة بهار
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح

الطريقة:
1 - يحمر البصل فى ملعقتين الزيت حتى يصبح ذهبى اللون.
2- يضاف إليه الفول الأخضر والبهارات والفلفل والملح والصلصة ويغطى بالماء ويترك على النار حتى تمام النضج.
3- تضاف السبانخ وتقلب جيدا مع الفول وتترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة مع الفول ثم يرفع القدر من على النار.
4- يحمر الثوم فى ملعقة زيت أو أقل حتى يصبح ذهبى اللون ثم يضاف إليه. الكسبرة الناشفة ويقلب جيدا ثم يضاف إلى الفول والسبانخ ويقلب.
5- تقدم ساخنة مع أرز أبيض.

شهية طيبة

طبق صيامي...الفول الأخضر بالسبانخ Z