الايس كريم من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

طريقة الايس كريم وآسفة لتأخيره عليكم

المقادير

كأس مسحوق السكر
الكاوكاو أو" الفول السوداني "
شكلاطة مقطعة مربعات
شكلاطة بودرة
عنب جاف ' الزبيب '
نكهة الفراولة مخلوطة مع ملون
6 أبيض بيض وربع اصفر بيضة '' يساعد على تكتيف الكريمة أكثر ''
كريمة الشونتيي تقريبا نصف لتر

الايس كريم من مطبخي Photo017

نخفق البيض مع السكر حتى يصبح كريما ليس بالضروري حتى بياض الثلج كما في الصورة
الايس كريم من مطبخي Photo019

نخفق الكريم شونتيي حتى يصبح كما في الصورة
الايس كريم من مطبخي Photo021

ثم نقوم بقسمة الخليط كله لثلاث كميات
الأولى ::::

نضع الكريمة المخفوقة اي الشونتيي مع الكريمة المخفوقة من البيض ثم نكهة الفراولة مع الملون والعنب الجاف
ملحوظة : وضعت الزبيب ولم اضع قطع الفراولة لأن الزبيب يبقى مدة طويلة في
المجمد بحيث الفراولة لا تستطيع ان تبقى أكثر من يومين وهذا قد يغير نكهة
الايس كريم Smile

ونضعها في

والثانية

ملاحظة هامة الشكلاطة بودرة تخلط مع الكريم شونتيي جيدا ثم نضيف كريمة البيض
الايس كريم من مطبخي Photo024

نضيف قطع الشكولاته
الايس كريم من مطبخي Photo026

والكمية الثالثة ::
اضع الكريمة المتبقية '' كريم شونتيي وكريمة البيض '' ثم نضيف الفول
السوداني ولا الكاوكاو بالمغاربية الطريقة الأخيرة هي التي وضعت فوق
الديسير
الايس كريم من مطبخي Photo027