كيك الجزر بزبد الفول السوداني

كيك الجزر بزبد الفول السوداني

المقادير:

كوبا دقيق يصلح لجميع الأغراض

ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة قرفة

ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي

كوب كريمة زبد فول سوداني

كوب سكر

3 بيضات كبيرة

ربع كوب لبن

كوبا جزر مبشور

نصف كوب جوز مبشور ناعما

نصف كوب جوز هند

عبوة أناناس مقطع ومصفى

للتزيين:

عبوة جبن كريمي خاصة بالحلويات.

ثلث كوب كريمة زبد الفول السوداني

3 ملاعق كبيرة كريمة زبد فول سوداني

الطريقة:

1- سخني الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت( 175 سينتيجراد).

2- ادهني صينية خبز قياس 9بوصات في 13 بوصة باسبراي المخبوزات واتركيها جانبا.

3- امزجي الدقيق والبيكربونات والملح والقرفة في وعاء متوسط الحجم.

4- وفي وعاء خلط كبير، امزجي الزيت وزبد الفول السوداني والسكر والبيض واللبن باستخدام مضرب الحلويات.

5- اضيفي الجزر والجوز المطحون وجوز الهند والأناناس وقلبي جيدا.

6- أضيفي خليط الدقيق إلى المزيج السائل إلى أن يمتزجا سويا.

7- اسكبي الخليط بالتساوي في الصينية.

8- أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها من 32 إلى 37 دقيقة او حتى تختبريها بعصا الاسنان وتخرج نظيفة.

9- بعد أن يتم خكلمه محظوره، ضعيها على شبكة المخبوزات لتهدأ.

10- جهزي الكريمة بخلط المقادير (فيما عدا 3 ملاعق زبد فول سوداني).

11- بعد تبريد الكيك تماما، غطي سطحه بالكريمة البيضاء التي تم إعدادها، بحيث تكون متساوية على السطح.

12- ضعي كمبة زبد فول السوداني المتبقية في كيس يمكن إدخاله في المايكروويف، كلمه محظورهنيها لمدة 10 ثوان.

13- قصي طرفا صغيرا جدا من الكيس بحيث يسمح بتزيين الكيك من خلاله.

14- زيني سطح الكيك المغطى بالكريمة بزبد الفول السوداني كما يحلو لك.

15- من الممكن وضع الكيك في البراد قبل تقطيعه إلى مربعات صغيرة وتقديمه.

وصفة رائعة
همممممممممممممم
مشكورة على مجهودك الرائع

شكرا على الموضوع المميز
جزاك الله خير