الكعك المعاني

من طرف **ritouja** الأحد 04 مارس 2012, 19:38

لا اجمل ولا احلى من الكعك المعاني

الذي اخذ شهرة واسعة

جودة معانية خالصة فيها المتعة والتذوق

يقدم الكعك المعاني في المناسبات فقط

حيث يتم عمل الكعك في ايام العيد والاعراس

اذا تم استخدام الطابون بدلا من الفرن تجد حلاوة

الكعك المعاني ولذته بطريقة اخاذة للغاية

المكونات

سمن بلدي

طحين قمح

كركم

حبة سمراء

حلبة

صفار البيض

محلب

سكر

حليب

طريقة الصنع :

* يتم مزج الطحين مع السمن البلدي لمدة ست ساعات

وبطريقة مملة للغاية . فيتم فرك الطحين بالسمن البلدي

حتى تتماسك العجين وتصبح كتلة واحدة

* يضاف قليل جدا من الحلبة المطحونة والحبة السمراء

والمحلب والحليب والسكر ويعاد فرك العجين بواسطة كف

اليد لمدة ساعة اخرى

* تترك العجينة لمدة عشر ساعات ومن ثم يتم تقطيعها بحجم البيضة

* يتم تكوير العجين وضغطها لتصبح قرصا صغير ومن تم يتم ثقبها من

الوسط بقطر ( 3سم )

* يتم نزع صفار البيض ويمسح فيه وجه قطعة الكعك

* يتم دهن السدر بشيء من السمن البلدي ووضع الكعك

بأنتظام ومن ثم ادخاله للفرن لمدة نصف ساعة بدرجة حرارة عالي

"تحية مباركة من المولى جل جلاله "

"لكم منا اخلص الشكر الجزيل لمجهودكم النير"

"وفقكم الله وزادكم تواصلا للامام "

"انتقاء مميز "

"بارك الله فيكم وجزاكم كل خير لما تبذلونه "

"غمركم الله بالصحة والهناء"

" وسدد خطاكم وزادكم مثابرة دائمة "

"اخوكم ابو المجد يتمنى لكم كل الخير"

الكعك المعاني 667902956

**بسمة امل** مشرفة تاريخ التسجيل : 07/07/2009

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

لك مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب

**ritouja** مديرة منتدى تاريخ التسجيل : 18/11/2011

شكرااااااااااااااا على المرور الجميل
الكعك المعاني 79326

الكعك المعاني

الكعك المعاني

رد: الكعك المعاني

رد: الكعك المعاني

رد: الكعك المعاني

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

انشئ حساب

تسجيل الدخول