الكسكس المصرى بالفراخ

الكسكس المصرى بالفراخ

المقادير:

8 قطع دجاج
كوب و ثلث كسكسي
2 ملعقة زيت
3 ملاعق صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1 بصلة مقطعة شرائح رفيعة
1 لفت مقطعة مكعبات صغيرة و مقشرة
2 ملعقة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة و نصف كمون
6 كوب ماء
3 حبات جزر مقطعة مكعبات صغيرة
1 كوب و نصف حمص
1/2 كوب بقدونس مقطع
ملح و فلفل

الطريقة ومعلومات:

يسخن الزيت فى مقلاة واسعة على درجة حرارة متوسطة
ترش الدجاج بنصف ملعقة ملح و فلفل ، ثم تحمرالدجاج لمدة 8 دقائق الى ان يصبح لونها ذهبي ثم ترفع الدجاج
يضاف
البصل و اللفت على نار هادئة و يقلب لمدة 3 دقائق ثم توضع الصلصة و
البابريكا و الكمون و الملح و يقلب لمدة دقيقة ثم توضع 4 اكواب ماء و الجزر
ثم
تضاف الدجاج و يغطى القدرلمدة 20 دقيقة مع التقليب مرتين او ثلاثة من حين
لاخر الى ان ينضج الدجاج و الخضار ثم نضيف الحمص و البقدونس و نتركه 5
دقائق على النار
في نفس الوقت في قدر متوسط يحضر 2 كوب
ماء و يترك حتى يغلى ثم يضاف 1/4 ملعقة صغيرة ملح والكسكسي و يغطى القدر و
يرفع من على النار و يترك 5 دقائق و يفلفل بالشوكة ثم يقدم مع الدجاج
والحمص .

**راجيه** مديرة منتدى تاريخ التسجيل : 20/10/2009

سلمت الايادى جزاك الله خيراً

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

مممممممممممم

كل الشكر و التقدير على هذه الوصفة اللذيدة

عن جد وصفة رائعة يعطيك الصحة

منور مطبخ احلىدليل بمشاركتك

معا نسعى لرقي المنتدى

لا تتوقف عند هذا الحد

في انتظار المزيد

تقبل أرقى التحايا
عاجبني غروري

شكراااااااا للوصفة
تسلم ايدك امين

الكسكس المصرى بالفراخ

الكسكس المصرى بالفراخ

رد: الكسكس المصرى بالفراخ

رد: الكسكس المصرى بالفراخ

رد: الكسكس المصرى بالفراخ

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

انشئ حساب

تسجيل الدخول