المواضيع الأخيرة
» Sondos
الخميس 04 يوليو 2024, 12:19
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 09:26
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
المواضيع الأكثر نشاطاً
البريوش الرخامي
البريوش الرخامي
للعجينه
كوب حليب دافى
3 اكواب و نصف دقيق
بيضتين مخفوقتين جيدا
50 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفه
4او 5 ملاعق سكر عادى
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه و نصف خميرة
الطريقه
![البريوش الرخامي 77935](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77935.jpeg)
![البريوش الرخامي 77935](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77935.jpeg)
تعجن كل المقادير مع بعض لتكوين عجينة رطبة نوعا ما
اذا احتاج الامر ممكن زيادة بعض الدقيق وتترك لتختمر ثم نبدأ بالتشكيل
![البريوش الرخامي 77934](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77934.jpeg)
عجينة الشيكولاتة2 ملعقة كبيرة دقيق و قد تحتاجين اضافيه
4 ملاعق سكر عادى
ملعقتين و نصف كبيرة كاكاو
ملعقة صغيرة زبدة
ربع كوب حليب كامل الدسم
بياض بيضه
الطريقه
يخلط البيض و السكر و الدقيق جيداً.
يغلى الحليب على النار ثم يضاف اليه الكاكاو و يذاب جيداً ثم يضاف خليط الدقيق اليه
و يستمر فى التحريك على نار هادئة الى ان يغلض قوامه
عندها تضاف ملعقة الزبدة و يستمرفى الخلط خارجا .
بعد ان يبرديمكن اضافة قليلا من الدقيق
حتى تتكون عجينة متماسكة نوعا ما
يتم وضع العجينة بين قطعتين من النايلون
و تفرد و توضع فى الفريزر.
![البريوش الرخامي 77950](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77950.jpeg)
![البريوش الرخامي 77938](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77938.jpeg)
![البريوش الرخامي 77937](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77937.jpeg)
![البريوش الرخامي 77939](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77939.jpeg)
![البريوش الرخامي 77941](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77941.jpeg)
![البريوش الرخامي 77942](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77942.jpeg)
طريقة التطبيق
تفرد عجينة البريوشعلى هيئة مربع
ثم توضع عجينة الشوكولاتة فى المنتصف
و تغطى بباقى العجينة من كل الاطراف
يتم ثني العجينة وفردها مرتين
مع المحافظة على تركها تأخذ شكل مستطيل
بسكين حادتقص العجينة طوليا ..
و ستلاحظين ان عجينة الشوكولاتة
اصبحت عبارةعن خطوط بين العجينة ,,
وهذا هو المطلوب
لفى القطعتين كمامبين فى الصورة
ثم انقليها بحذرالى اناء التوست و تترك لتتضاعف
تدخل الفرن حتى يحمر وجهها و تخرج لتبرد
ثم تقطع و تقدم
![البريوش الرخامي 77942](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77942.jpeg)
![البريوش الرخامي 77943](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77943.jpeg)
![البريوش الرخامي 77940](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77940.jpeg)
![البريوش الرخامي 77951](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77951.jpeg)
![البريوش الرخامي 77952](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77952.jpeg)
![البريوش الرخامي 77953](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77953.jpeg)
![البريوش الرخامي 77954](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77954.jpeg)
![البريوش الرخامي 77955](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77955.jpeg)
![البريوش الرخامي 77956](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77956.jpeg)
![البريوش الرخامي 77957](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77957.jpeg)
![البريوش الرخامي 77958](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77958.jpeg)
دهنيها بصفار البيضه المتبقي سابقا بع خلطه بقليل من النسكافيه
او الحليب مخلط مع شوي نيسكافي
![البريوش الرخامي 77968](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77968.jpeg)
![البريوش الرخامي 77959](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77959.jpeg)
![البريوش الرخامي 77964](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77964.jpeg)
كوب حليب دافى
3 اكواب و نصف دقيق
بيضتين مخفوقتين جيدا
50 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفه
4او 5 ملاعق سكر عادى
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه و نصف خميرة
الطريقه
![البريوش الرخامي 77935](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77935.jpeg)
![البريوش الرخامي 77935](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77935.jpeg)
تعجن كل المقادير مع بعض لتكوين عجينة رطبة نوعا ما
اذا احتاج الامر ممكن زيادة بعض الدقيق وتترك لتختمر ثم نبدأ بالتشكيل
![البريوش الرخامي 77934](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77934.jpeg)
عجينة الشيكولاتة2 ملعقة كبيرة دقيق و قد تحتاجين اضافيه
4 ملاعق سكر عادى
ملعقتين و نصف كبيرة كاكاو
ملعقة صغيرة زبدة
ربع كوب حليب كامل الدسم
بياض بيضه
الطريقه
يخلط البيض و السكر و الدقيق جيداً.
يغلى الحليب على النار ثم يضاف اليه الكاكاو و يذاب جيداً ثم يضاف خليط الدقيق اليه
و يستمر فى التحريك على نار هادئة الى ان يغلض قوامه
عندها تضاف ملعقة الزبدة و يستمرفى الخلط خارجا .
بعد ان يبرديمكن اضافة قليلا من الدقيق
حتى تتكون عجينة متماسكة نوعا ما
يتم وضع العجينة بين قطعتين من النايلون
و تفرد و توضع فى الفريزر.
![البريوش الرخامي 77950](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77950.jpeg)
![البريوش الرخامي 77938](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77938.jpeg)
![البريوش الرخامي 77937](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77937.jpeg)
![البريوش الرخامي 77939](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77939.jpeg)
![البريوش الرخامي 77941](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77941.jpeg)
![البريوش الرخامي 77942](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77942.jpeg)
طريقة التطبيق
تفرد عجينة البريوشعلى هيئة مربع
ثم توضع عجينة الشوكولاتة فى المنتصف
و تغطى بباقى العجينة من كل الاطراف
يتم ثني العجينة وفردها مرتين
مع المحافظة على تركها تأخذ شكل مستطيل
بسكين حادتقص العجينة طوليا ..
و ستلاحظين ان عجينة الشوكولاتة
اصبحت عبارةعن خطوط بين العجينة ,,
وهذا هو المطلوب
لفى القطعتين كمامبين فى الصورة
ثم انقليها بحذرالى اناء التوست و تترك لتتضاعف
تدخل الفرن حتى يحمر وجهها و تخرج لتبرد
ثم تقطع و تقدم
![البريوش الرخامي 77942](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77942.jpeg)
![البريوش الرخامي 77943](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77943.jpeg)
![البريوش الرخامي 77940](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77940.jpeg)
![البريوش الرخامي 77951](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77951.jpeg)
![البريوش الرخامي 77952](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77952.jpeg)
![البريوش الرخامي 77953](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77953.jpeg)
![البريوش الرخامي 77954](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77954.jpeg)
![البريوش الرخامي 77955](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77955.jpeg)
![البريوش الرخامي 77956](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77956.jpeg)
![البريوش الرخامي 77957](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77957.jpeg)
![البريوش الرخامي 77958](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77958.jpeg)
دهنيها بصفار البيضه المتبقي سابقا بع خلطه بقليل من النسكافيه
او الحليب مخلط مع شوي نيسكافي
![البريوش الرخامي 77968](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77968.jpeg)
![البريوش الرخامي 77959](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77959.jpeg)
![البريوش الرخامي 77964](https://2img.net/h/up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/77964.jpeg)
|
بسمة- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 28/01/2011
الموقع : http://3alami.hooxs.com/forum
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: البريوش الرخامي
بكل احترام وتقدير اشكـــــرك على مجهــودك
المبذول الرائع والمميز
بانتظـــــار جديدك
المبذول الرائع والمميز
بانتظـــــار جديدك
|
almayali- مدير منتدى
- تاريخ التسجيل : 03/06/2010
العمل/الترفيه : الكومبيوتر
الموقع : http://foxprogram.hooxs.com
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: البريوش الرخامي
تسلم الايادي
وربي يعطيك العافية
![البريوش الرخامي 4802824731919517295](https://2img.net/h/www.alfrasha.com/up/4802824731919517295.gif)
وربي يعطيك العافية
![البريوش الرخامي 4802824731919517295](https://2img.net/h/www.alfrasha.com/up/4802824731919517295.gif)
|
![](https://i.servimg.com/u/f19/13/93/21/45/ghlasa10.gif)
![البريوش الرخامي 7fad1daba2](https://2img.net/h/www.atyab.com/uploadscenter/uploads/7fad1daba2.gif)
![البريوش الرخامي SxS06334](https://2img.net/h/store0.up-00.com/Jul10/SxS06334.gif)
![البريوش الرخامي 01110](https://i.servimg.com/u/f44/12/14/09/21/01110.gif)
![البريوش الرخامي Carsclub_48078126](https://2img.net/h/i725.photobucket.com/albums/ww260/Drhmy/carsclub_48078126.gif)
أينكم يا غايبين ؟؟؟؟
آش بيكم دارت لقدار مابان ليكم أثر ولا خبروا بيكم البشارة
ابو المجد- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى