عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
أكلة مصرية -
أكلة مصرية -
من طرف صفاء الروح الأحد 10 أكتوبر 2010, 16:58
السلام عليكم
طبق من مصر.
طبق شهي من المقبلات ويصلح في العزايم كطبق ظريف.
مدة التحضير: 30 دقيقة | مدة الطهي: 30 دقيقة | الكمية تكفي: لعمل كيلو |
طبق من مصر.
طبق شهي من المقبلات ويصلح في العزايم كطبق ظريف.
| المقادير | |
| كيلو باذنجان | |
| كوب حمص ناشف | |
| كوب زبيب | |
| نصف كيلو لحم مفروم | |
| ملح، فلفل أسود | |
| بصلة كبيرة | |
| نصف كيلو طماطم | |
| سنين ثوم | |
| الطريقة | |
| يقطع الباذنجان سميك ويقلي بحيث يبقى فاتح اللون. | .1 |
| تبشر البصلة وتدعك بالملح والفلفل وتخلط باللحم المفروم ويشوح علي نار هادئة لعمل العصاج. | .2 |
| يسلق الحمص. | .3 |
| يقطع الثوم ويحمر ويوضع فوقه عصير الطماطم لعمل الصلصة. | .4 |
| تحضر صينية متوسطة ويرص نصف الباذنجان ويوضع فوقه العصاج والحمص والزبيب ويوضع باقي الباذنجان. | .5 |
| تصب فوقه الصلصة. | .6 |
| يدخل الفرن حتي يحمر الوجه. | |
| |
صفاء الروح- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 05/10/2009
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
رد: أكلة مصرية -
من طرف شيماء ابو الصفاء الإثنين 29 نوفمبر 2010, 19:32
السلام عليكم ورحمة اللهجزاكِ الله خيرا ع هذه الوصفاتان شاء الله يستفيد منها الكل وننتظر جديدكم المميزتحياتي لكم شيماء
| |
شيماء ابو الصفاء- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 26/05/2009
رد: أكلة مصرية -
من طرف ابو المجد الجمعة 10 ديسمبر 2010, 13:45
 |
تسلم الايادي على الوصفات والاطباق الشهية يم يم
دائما مميزين بطرحكم كل ماهو قيم ومفيد هنا وابداعاتكم
لا مثيل لهامعناالله لايحرمنا جديدكم دمتم ودام نشاطكم
المميز في سماء منتدانا الغالي دمتم بكل ود
اخوكم في الله
ابو المجد
|
| |
ابو المجد- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
