https://www.ahladalil.org
طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور 829894
ادارة المنتدي طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور 103798
https://www.ahladalil.org
طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور 829894
ادارة المنتدي طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور Empty طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور

مُساهمة من طرف عيون المها الأربعاء 27 أكتوبر 2010, 18:41

طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور

جبتلكم حاجه جديده من وصفات حورية المطبخ
وهنا المقادير والطريقه وهقولكم تطبيقي باختلافه

180ملل ماء
300غرام طحين (دقيق)
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بقدونس أو ثوم قصبين (ثوم معمر)
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية

العجينه روعه والطعم هايل بس انا فاجأني ضيوف يومها في مراحل العجينه
الميه زادت مني شويه فكانت لينه زياده بس الطعم رووووووووووعه

مكونات خلطة دهن وجه الخبز:<ul>1 فص ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة زعتر بري
3 ملعقة كبيرة بارمزان مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون

طريقة التحضير

يخلط الطحين، السكر، حليب البودرة، الثوم البودرة والزبدة وخلطً جيداً
تضاف خميرة الخبز الفورية والبقدونس ثم يبدأ بإضافة الماء تدريجياً مع كمية الملح والعجن في نفس الوقت
تعجن تقريباً لمدة 10 دقائق
تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
ثم تنزل براحة اليد دون العجن على طاولة العمل المرشوشة بالطحين، ثم تشكل كرات وتوضع في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين
ترتب الكرات بجانب بعضها البعض ولكن يترك مساحة بين كل واحدة حيث أنها ستختمر ويتضاعف حجمها وكذلك تنتفخ عند الخبز
إذا تغطى وتترك لتختمر ثم تدهن بخلطة الزبدة والأعشاب وتدخل الفرن المسخن على 180 درجة مئوية لتخبز ما بين 30 إلى 35 دقيقة

ملاحظة:

يفضل دهن كرات خلية النحل. يخلط الدهن مباشرة بعد تشكيلها وتترك لتختمر ثم تخبز لكي نتفادى أن تهبط العجينة


طريقة خلطة دهن وجه الخبز

تخلط هذه المكونات ويدهن بها وجه الخبز قبل خبزه


النصائح:
l
نوع هذا الخبز حساس جداً فلهذا يجب مراقبة الفرن أثناء خبزه، والتأكد من أنه تم سوائه لأن القطع عندما تختمر وتنفتح تلتصق مع بعضها البعض ويمكن أن تتعجن بدلاً من نضوجها
يمكن رش وجه الخبز بالقليل من ملح البحر الخشن بعد دهنه بالخلطة
ينصح بخبزه على نار خفيفة 170 درجة مئوية ومدة أطول للتأكد من تمام نضجه
طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور Nsaayatf809317e6f

طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور Nsaayatc4859b2080

طعم لا يحتاج لشئ
طعم الجبنه (اضفت جبنه بيضا قديمه) والتوم كفااايه
مع شاي للي يحب انا اكلتها مع خيار وكلنا كلناها كدا تحفه

واحب انوه ان طعم التوم ظاهر للي يحب طعم خفيف يضيف للوجه كمان توم بودره بدل طازج

جوه العجينه بدل بقدونس حطيت زعتر وريحان جاف

بس رووووعه من بره وجوه
والتجربه خير برهان
المقادير بسيطه وهتخلص على طول وبالهنا والشفا
عيون المها
عيون المها
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 24/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور Empty رد: طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور

مُساهمة من طرف GeeGee الأربعاء 27 أكتوبر 2010, 20:19

تحفة ياقمر تسلم ايدك
GeeGee
GeeGee
المديرة العامة النائبة الاولى
المديرة العامة  النائبة الاولى

تاريخ التسجيل : 17/04/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور Empty رد: طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور

مُساهمة من طرف عيون المها الأربعاء 27 أكتوبر 2010, 20:53

thanks
عيون المها
عيون المها
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 24/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور Empty رد: طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور

مُساهمة من طرف ابو القاسم الإثنين 01 نوفمبر 2010, 17:38

مشكورة اختاه على المجهود
ابو القاسم
ابو القاسم
مشرف
مشرف

تاريخ التسجيل : 30/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور Empty رد: طريقة خلية النحل بالجبنه والثوم من مطبخي بالصور

مُساهمة من طرف عيون المها الإثنين 01 نوفمبر 2010, 17:53

شكرا لك
عيون المها
عيون المها
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 24/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى