عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 07:35
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 01:17
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 23:02
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 04:44
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 01:06
» Sondos
الإثنين 26 أغسطس 2024, 20:57
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 23:20
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 19:57
» Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
» Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59
المواضيع الأكثر نشاطاً
لحمة ضاني مشوية
لحمة ضاني مشوية
من طرف عيون المها الإثنين 15 نوفمبر 2010, 11:55
لحمة ضاني مشوية
المقادير
• لحمة ضاني مقطعة مكعبات متوسطة الحجم أو "ريش".
• كوب كبير عصير طماطم.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة شطة حمراء ناعمة.
• 10 فصوص ثوم.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• ملعقة كبيرة كمون مطحون.
• 1 حبة جوزة الطيب مبشورة ناعم.
• 1 بصلة كبيرة.
• فلفل رومي أخضر
• نص فنجان زيت.
الطريقة:
هاتِ اللحمة واغسليها كويس.
بعد كده جهزي تتبيلة اللحمة وهي عبارة عن "الزيت + الخل + الكمون +جوزة الطيب + البصلة + عصير الطماطم + الفلفل الأسود + الفلفل الأخضر + الثوم + الشطة" واضربيهم مع بعض في الخلاط...
بعد كده هاتِ صينية وادهنيها بالخليط ده وبعد كده ابدأي في رص اللحمة في صورة طبقات وبين كل طبقة وطبقة حطي خلطة التتبيل...
بعد ما تخلصي رص اللحمة حطيها وخليط التتبيل في التلاجة لمدة 3 ساعات، بعد كده خرجيها واشويها على الشواية الكهرباء أو الفحم.. وبالهنا والشفا.
المقادير
• لحمة ضاني مقطعة مكعبات متوسطة الحجم أو "ريش".
• كوب كبير عصير طماطم.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة شطة حمراء ناعمة.
• 10 فصوص ثوم.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• ملعقة كبيرة كمون مطحون.
• 1 حبة جوزة الطيب مبشورة ناعم.
• 1 بصلة كبيرة.
• فلفل رومي أخضر
• نص فنجان زيت.
الطريقة:
هاتِ اللحمة واغسليها كويس.
بعد كده جهزي تتبيلة اللحمة وهي عبارة عن "الزيت + الخل + الكمون +جوزة الطيب + البصلة + عصير الطماطم + الفلفل الأسود + الفلفل الأخضر + الثوم + الشطة" واضربيهم مع بعض في الخلاط...
بعد كده هاتِ صينية وادهنيها بالخليط ده وبعد كده ابدأي في رص اللحمة في صورة طبقات وبين كل طبقة وطبقة حطي خلطة التتبيل...
بعد ما تخلصي رص اللحمة حطيها وخليط التتبيل في التلاجة لمدة 3 ساعات، بعد كده خرجيها واشويها على الشواية الكهرباء أو الفحم.. وبالهنا والشفا.
| |
عيون المها- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 24/10/2010
رد: لحمة ضاني مشوية
من طرف دلع الإثنين 15 نوفمبر 2010, 12:29
يسلمووووووو على الوصفة
تتبيلتها لذيذة
شكراااااااااااااااا
تتبيلتها لذيذة
شكراااااااااااااااا
| |
دلع- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 16/01/2010
الموقع : http://dalla.ahlamontada.com/forum.htm
رد: لحمة ضاني مشوية
من طرف شيماء ابو الصفاء الإثنين 29 نوفمبر 2010, 19:27
السلام عليكم ورحمة اللهجزاكِ الله خيرا ع هذه الوصفاتان شاء الله يستفيد منها الكل وننتظر جديدكم المميزتحياتي لكم شيماء
| |
شيماء ابو الصفاء- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 26/05/2009
رد: لحمة ضاني مشوية
من طرف ابو المجد الجمعة 10 ديسمبر 2010, 13:40
 |
تسلم الايادي على الوصفات والاطباق الشهية يم يم
دائما مميزين بطرحكم كل ماهو قيم ومفيد هنا وابداعاتكم
لا مثيل لهامعناالله لايحرمنا جديدكم دمتم ودام نشاطكم
المميز في سماء منتدانا الغالي دمتم بكل ود
اخوكم في الله
ابو المجد
|
| |
ابو المجد- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب
رد: لحمة ضاني مشوية
من طرف عاجبني غروري الجمعة 10 ديسمبر 2010, 21:17
واااو يعطيك الف عافية
شكرا والله اكلات جنااان وطبخات ذواقة
حلوووو تسلموا
الف شكر ع الموضوع لاعدمناكم يارب
تحياتي
عاجبني غروري| |
عاجبني غروري- نائبة المدير
- تاريخ التسجيل : 15/05/2009
مواضيع مماثلة» لحمة مع الكبدة .
» خضار مع لحمة بقر او خروف( صيني)
» كتف خروف ضاني مشوي
» فخدة ضاني مكمورة
» كتف خروف ضاني مشوي في الفرن
» خضار مع لحمة بقر او خروف( صيني)
» كتف خروف ضاني مشوي
» فخدة ضاني مكمورة
» كتف خروف ضاني مشوي في الفرن
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
