https://www.ahladalil.org
عمل خبز النان الهندي 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا عمل خبز النان الهندي 829894
ادارة المنتدي عمل خبز النان الهندي 103798
https://www.ahladalil.org
عمل خبز النان الهندي 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا عمل خبز النان الهندي 829894
ادارة المنتدي عمل خبز النان الهندي 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

عمل خبز النان الهندي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

عمل خبز النان الهندي Empty عمل خبز النان الهندي

مُساهمة من طرف shamirnda الثلاثاء 28 أبريل 2015, 13:47

عمل خبز النان الهندي
عمل خبز النان الهندي 0ff8033cf9437c213ee13937b1c4c455
عمل خبز النان الهندي 1433241156
المقادير

4 x كوب (140 جرام) دقيق (أبيض)
3 x عدد فص ثوم (مفروم)
2 x معلقة كبيرة خميرة (فورية)
2 x معلقة صغيرة سكر
1 ½ x كوب (240 مللى) ماء (دافى)
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
0.3 x كوب (140 جرام) زبادي
¼ x كوب (140 جرام) زبدة
عمل خبز النان الهندي 1575002622

هنضيف السكر للماء ونقلبه كويس وبعدين هنضيف الخميرة ونقلبها كويس وبعدين هنغطى الماء ونسيبه على جنب يخمر.
فى بولة كبيرة هنضيف الدقيق وعليه الملح ونقلب كويس.
هنضيف الزبادى على الدقيق ونخلطه كويس (يفضل استخدام خلاط يدوى)
أثناء الخلط هنضيف الخميرة شوية شوية لحد ما قوام العجين يتماسك (مش شرط نستعمل كل كمية الماء والخميرة)
هنسيح الزبدة ونضيفها على العجين ونستمر بالعجن كويس.
هنضيف الثوم المفروم أو البودرة للعجين ونعجنه تانى كويس جدا.
هنقسم العجينة لكرات متوسطة الحجم ونغطيها ونسيبها على جنب لمدة نصف ساعة علشان تخمر.
بعد ما تخمر كرات العجين هنفردها على شكل دائرى بالنشابة لحد ما تبقى رقيقة ونراعى اننا نرش دقيق على الرخامة والعجين واحنا بنفرده.
على نار متوسطة هنجيب صاجة وبعد ما تسخن هنبدأ نسوى عليها العجين المفرود لمدة دقيقة وبعدين نقلب العجين وندهن الوش بزبدة سايحة وبعد دقيقة نقلب تانى وندهن الوش التانى بزبدة سايحة وبعد دقيقة نقلب كمان مرة وبكده يبقى الرغيف استوى.
هنرفع الخبز من على النار ونفصل بين الأرغفة بورق زبدة وبالهنا والشفا.
shamirnda
shamirnda
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 02/06/2013
الموقع : http://shamirnda.ahlamontada.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عمل خبز النان الهندي Empty رد: عمل خبز النان الهندي

مُساهمة من طرف قطر الندى الأربعاء 29 أبريل 2015, 12:26

عمل خبز النان الهندي 365707052 
قطر الندى
قطر الندى
نائبة المدير
نائبة المدير

تاريخ التسجيل : 07/07/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عمل خبز النان الهندي Empty رد: عمل خبز النان الهندي

مُساهمة من طرف صعبة المزاج الخميس 30 أبريل 2015, 20:34

شكراً لك ، وبارك الله فيك.
صعبة المزاج
صعبة المزاج
نائبة المدير
نائبة المدير

تاريخ التسجيل : 13/07/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عمل خبز النان الهندي Empty رد: عمل خبز النان الهندي

مُساهمة من طرف خديجة نجيب الثلاثاء 05 مايو 2015, 13:13

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خير الجزاء واحسن اليك

موضوع قيم في القمة
خديجة نجيب
خديجة نجيب
المديرة العامة النائبة الاولى
المديرة العامة  النائبة الاولى

تاريخ التسجيل : 12/10/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عمل خبز النان الهندي Empty رد: عمل خبز النان الهندي

مُساهمة من طرف ابنة الاسلام الجمعة 22 مايو 2015, 11:03

عمل خبز النان الهندي Thanks
ابنة الاسلام
ابنة الاسلام
المشرفة العامة
المشرفة العامة

تاريخ التسجيل : 16/09/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عمل خبز النان الهندي Empty رد: عمل خبز النان الهندي

مُساهمة من طرف احزان القلب الخميس 18 يونيو 2015, 08:32

تسلم الايادى موضوع مميز من عضو مميز
احزان القلب
احزان القلب
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 29/12/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عمل خبز النان الهندي Empty رد: عمل خبز النان الهندي

مُساهمة من طرف shamirnda الأحد 21 يونيو 2015, 22:07

دود مميزة ورااائعه كروعتكم اخواتي
لا عدمنا مروركم الطيب
جزاكم خيرا على تشريفكم صفحتي
والى الملتقى بادن الله دمتم في رعاية الله وحفظه
shamirnda
shamirnda
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 02/06/2013
الموقع : http://shamirnda.ahlamontada.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عمل خبز النان الهندي Empty رد: عمل خبز النان الهندي

مُساهمة من طرف علا المصرى الإثنين 22 يونيو 2015, 04:06

رااااااااااااائع تسلم ايدك
الله يباركك
علا المصرى
علا المصرى
مستشارة عامة
مستشارة عامة

تاريخ التسجيل : 25/07/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى