الكفتة البانيه

 
المكونات

•  1 كيلو لحم بقرى
  
• ملح وفلفل اسود حسب رغبتك
  
• بشره صغيره جوز الطيب
  
• 1 ربطه بقدونس مفروم
  
• نصف ملعقه صغيره ثوم بودره
  
• ملعقه نعناع فريش مفروم أو ملعقه صغيره نعناع ناشف بودرة
  
• 4 ملعقه كبيره بقسماط مطحون
  
• دقيق
  
• بيض
  
• بقسماط مطحون للبانيه
  

طريقه الطهى

1. نفرم اللحمه فى الماكينه ثم نضيف باقى المكونات .
   
2. ونفرم اللحمه مع المكونات ( البصل وجوز الطيب والملح والفلفل والبقدونس والنعناع والثوم البودره والملعقتين الكبار البقسماط .
   
3. ونفرمها مرة أخرى فى الماكينه حتى تصبح ناعمه جدا ثم نضعها فى الثلاجه لمده ساعه .
   
4. و نصبع الكفته أصابع او على شكل كرات او حتى على شكل برجر اى شكل .
   
5. ثم نضعها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وندخلها الفريزر لمده نصف ساعه قبل القلى ونقليها فى زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبى .
   
6. ثم تقدم .