المسمن بالعسل والزبدة

المسمن بالعسل والزبدة
المقادير:
500 غ من الدقيق الابيض
500غ من دقيق القمح
ملعقة صغيرة من الملح
كيس من خميرة الحلوى
الماء الدافى لجمع العجين
نصف زلافة زيت ونصف الاخر زبدة مدابة
الحشوة:
زلافة سنيدة
نصف زلافة سميدة رقيقة
الطريقة:تعجن العجين بالمقادير المدكورة جيدا ونحضر منها كويرات صغيرة ونحتفط بها جانبا
نمدد الكويرة بخليط الزيت والزبدة حتى نحصل على ورقة من العجين رقيقة نرشها بالسنيدة واللوز المطحون ثم نثني الجوانب الاعلى والاسفل تم اليمين واليسار حتى نحصل على مربع ندهنه بالزيت والزبدة ونحتفظ به جانبا
ناخد كويرة اخرى نمددها على شكل ورقة وندهنها بالزيت والزبدة ثم نرشها بالسندة واللوز نضع وسط المربع المسمنة المحضرة من قبل ونثني الجوانب نعمل مثل هده الطريقة الى الاخير
ثم نضع في صينية كبيرة نغطيها بالثوب نضيف حتى تخمر ندهنها جيدا بالزبدة ثم تدخل الى الفرن على درجة 180 حتى تتحمر
تقدم مزينة بالعسل والزبدة المذابة ثم تقطع وتقدم مع الشاي

دمت رائعا تقدم كل جديد ومفيد
جهودك مميزة وعظيمة
تقبل مرورى وتقديرى
بارك الله فيك

المسمن بالعسل والزبدة 1270927687

جزاك الله خير الجزاء
وشكراً لطرحك الهادف
وإختيارك القيّـــــــــم
أسأل الله لك كثرة الهبات
وتحقيق الأمنيات ودخول الجنات
رزقك المــــــــولى الجنـــــــــــــة ونعيمـــــها
وجعلــــــ ما كُتِبَ في مــــــوازين حســــــــــناك
ورفع الله قدرك في الدنيــا والآخـــرة وأجــــــزل لك العطـــاء
لك تقديري وخإأإأإالص دعاآآآآآآئي
المسمن بالعسل والزبدة Vr5mqgre5xjm

حروف الثناء والشكربكتبها لك قلم :
يسمة العلوي المسمن بالعسل والزبدة Vr5mqgre5xjm