https://www.ahladalil.org
التورتة المالحة من منال العالم  613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا التورتة المالحة من منال العالم  829894
ادارة المنتدي التورتة المالحة من منال العالم  103798
https://www.ahladalil.org
التورتة المالحة من منال العالم  613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا التورتة المالحة من منال العالم  829894
ادارة المنتدي التورتة المالحة من منال العالم  103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

التورتة المالحة من منال العالم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

التورتة المالحة من منال العالم  Empty التورتة المالحة من منال العالم

مُساهمة من طرف shamirnda الخميس 04 ديسمبر 2014, 12:44

[size=32]التورتة المالحة من منال العالم 

التورتة المالحة من منال العالم  Image36208

التورتة المالحة من منال العالم  1433241156 
3 كوب دقيق 
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 
2/1 ملعقة صغيرة ملح 
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف 
1 ملعقة كبيرة سكر 
1 كوب ماء دافئ 
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 
الحشو 
2/1 كوب مايونيز 
2 علبة كبيرة تونة أبيض 
2 ملعقة كبيرة معجون مستردة 
2/1 ملعقة صغيرة ملح 
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 
2 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق 
2/1 كوب زيتون أخضر شرائح 
1 ملعقة كبيرة شطة سائلة
 
للتزيين 
2-3 ملعقة كبيرة جبن كاسات 
200 جرام جبن كريمي 
للتزين تشكيلة من الجزر،الطماطم،الخيار والزيتون 

التورتة المالحة من منال العالم  1575002622 
1. في وعاء الخلاط ضعي ٢/١ ٢ كوب من الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الحليب والسكر، ثبتي مضرب العجين. شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد. 
2. أضيفي الماء والزيت، شغلي على سرعة متوسطة لتتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة جدا. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٥ دقائق. 
3. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، امسحي سطح العجينة بقليل من الزيت. غلفي الطبق بالنايلون ودعي العجينة في مكان دافئ لمدة ٦٠ دقيقة أو ليتضاعف حجمها. 
4. أحضري قالب مستدير عالي الحافة متحرك القاعدة مقاس ٨ بوصة. 
5. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة ومديها بأطراف اصابعك لتصبح مستطيل طويل. لفي مستطيل العجينة من الناحية الأقصر لتصبح لفافة سميكة. إضغطي على اللفافة بباطن الكف لتصبح على شكل قرص. ضعي قرص العجينة في القالب.غلفي القالب بقطعة من النايلون أو بفوطة قطنية نظيفة ودعي العجينة في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها ثانية. 
6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٩٠م لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تنضج التورتة وتصبح ذهبية اللون. 
7. الحشو: في طبق عميق ضعي المايونيز، التونا، معجون المستردة، الملح، الفلفل، البصل، الزيتون والشطة السائلة. قلبي المواد لتختلط جيدا. 
8. للتزيين: في طبق عميق ضعي الجبن الكاسات والجبن الكريمي. قلبي الجبن بملعقة بلاستيكية عريضة لتحصلي على خليط ناعم. 
9. أخرجي التورتة من القالب. باستعمال سكين منشارية إقطعي التورتة إلى ٣ طبقات. 
10. أحضري طبق تقديم واسع. ضعي عدة قطع صغيرة من ورق الزبدة على حافة الطبق ثم ضعي طبقة من التورتة.
وزعي نصف كمية الحشو على التورتة ثم ضعي طبقة ثانية واضغطي بخفة لتلتصق بالحشو.
 ضعي بقية الحشووضعي الطبقة الثالثة من التورتة. إضغطي بخفة لتتماسك طبقات التورتة. 
11. باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي خليط الجبن على سطح وحواف التورتة لتتغطى تماما.
زيني التورتة بتشكيلة من الجزر، الطماطم، الخيار والزيتون.
 أكتبي الإهداء الذي تحبين على سطح التورتة بواسطة الكاتشاب او معجون الخردل.
[/size]
shamirnda
shamirnda
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 02/06/2013
الموقع : http://shamirnda.ahlamontada.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

التورتة المالحة من منال العالم  Empty رد: التورتة المالحة من منال العالم

مُساهمة من طرف Admin الخميس 04 ديسمبر 2014, 14:01

يعطيكـ العافية طرح بقمة الجمال
ماننحرم من جديدك المميز
امنياتي لكـ بدوام التألق والابداع
بحفظ الله ورعايته
Admin
Admin
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

التورتة المالحة من منال العالم  Empty رد: التورتة المالحة من منال العالم

مُساهمة من طرف علا المصرى الخميس 04 ديسمبر 2014, 15:04

شكرااا لهذا الاطراء العطر
والاعجاب محط تقديري واعتزازي
لكم ودي
علا المصرى
علا المصرى
مستشارة عامة
مستشارة عامة

تاريخ التسجيل : 25/07/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

التورتة المالحة من منال العالم  Empty رد: التورتة المالحة من منال العالم

مُساهمة من طرف ممدوح السروى الخميس 04 ديسمبر 2014, 15:28

التورتة المالحة من منال العالم  50033283_9474374cf692527ef63d152d0d89be82
دمت رائعا تقدم كل جديد ومفيد
جهودك مميزة وعظيمة
تقبل مرورى وتقديرى
بارك الله فيك

التورتة المالحة من منال العالم  50033283_9474374cf692527ef63d152d0d89be82
التورتة المالحة من منال العالم  375035women
التورتة المالحة من منال العالم  1270927687
ممدوح السروى
ممدوح السروى
مدير عام
مدير عام

تاريخ التسجيل : 09/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

التورتة المالحة من منال العالم  Empty رد: التورتة المالحة من منال العالم

مُساهمة من طرف عائشة الثلاثاء 09 ديسمبر 2014, 12:30

روعة سلمت يداك 
عائشة
عائشة
المراقبة العامة
المراقبة العامة

تاريخ التسجيل : 13/07/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى