https://www.ahladalil.org
حلوة عين الجمل (حلويات العيد) 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا حلوة عين الجمل (حلويات العيد) 829894
ادارة المنتدي حلوة عين الجمل (حلويات العيد) 103798
https://www.ahladalil.org
حلوة عين الجمل (حلويات العيد) 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا حلوة عين الجمل (حلويات العيد) 829894
ادارة المنتدي حلوة عين الجمل (حلويات العيد) 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

حلوة عين الجمل (حلويات العيد)

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

حلوة عين الجمل (حلويات العيد) Empty حلوة عين الجمل (حلويات العيد)

مُساهمة من طرف اميرة الحكمة السبت 26 يوليو 2014, 18:02

حلوة عين الجمل (حلويات العيد)حلوة عين الجمل (حلويات العيد) Rolleyes
للأمانة موضوع منقول من منتدى آخر
حلوة عين الجمل (حلويات العيد) Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 1600×1200.
حلوة عين الجمل (حلويات العيد) AdFEp7
حلوى لذيذة جدا و شكلها جديد و رائع وتسمى أيضا حلوى المشط.
عندما رأيت هذه الوصفة في منتدى لينا أعجبتني كثيرا و قررت تحضيرها و النتيجة كما ترون أكثر من رائعة.

المقادير
مقادير و تحضير العجينة
4 عبار فرينة (مكيال أو مقدار)
2|1 عبار زبدة ذائبة أو سمن
ملعقة ملون أبيض
ملعقة خل
ماء و ماء الزهر
قليل من الملح
التحضير
خلطي الفرينة مع اللون الابيض
ضيفي الزبدة الذائبة و ملعقة الخل, حكيها جيدا
هنا يكمن سر الحصول على عجينة خالية من التكتلات وتعطيك نتيجة جيدة , يجب غربلة العجبنة في الغربال وهي عملية سهلة حتي تكملي كل العجينة

إجمعي العجينة بالماء (منحل فيه الملح) و ماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة صلبة , لو هي طرية جدا لن تتشكل الخطوط و سوف تختفى بعد الطبخ
تتحصلي على عجينة ملساء أتركيها ترتاح (أنا تركتها ليلة كاملة)
مقادير وتحضير الحشو
3 عبار لوز (مكيال أو مقدار)محمص و مرحي
1 عبار سكر
ملعقة زبدة
ماء الزهر
خلطي كل المكونات حتى تتحصلي على حشو متماسك يمكن تشكيله
التشكيل
حلي العجينة على شكل مستطيل في ألة العجينة حتى رقم 5
خذي مشط جديد , ضعي العجينة فوق المشط وإضغطي جيدا حتى تتشكل جيدا الخطوط
في بداية العجينة ضعي الحشوة
لفي العجينة حول الحشو حوالي لفتين
حتى تصلي إلى المشط
شكلي هذا المستطيل على شكل عين
ضعي حبة لوز في الوسط و إضغطي عليها جيدا, ضعيها في صيبية مرشوشة بالفرينة
أدخليها فرن على درجة حرارة 180 حتى تحمر قليلا من الاسفل
فور خروجها عسليها بالعسل المخفف


كرري العملية 3 مرات حتى تتشرب الحلوى بالعسل
قدميها في أحلى المناسبات
حلوة عين الجمل (حلويات العيد) MHLMhs

منقوووول
اميرة الحكمة
اميرة الحكمة
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 25/05/2013
الموقع : عالم اميرة الحكمة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

حلوة عين الجمل (حلويات العيد) Empty رد: حلوة عين الجمل (حلويات العيد)

مُساهمة من طرف احزان القلب السبت 26 يوليو 2014, 18:32

تسلم الايادى طرح رائع منك
احزان القلب
احزان القلب
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 29/12/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

حلوة عين الجمل (حلويات العيد) Empty رد: حلوة عين الجمل (حلويات العيد)

مُساهمة من طرف علا المصرى السبت 26 يوليو 2014, 23:52

يدوم عطائك وتالقك وابداعك
تحياتى لشخصك الكريم
دمت بكل الخير
فيض ودى
علا المصرى
علا المصرى
مستشارة عامة
مستشارة عامة

تاريخ التسجيل : 25/07/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

حلوة عين الجمل (حلويات العيد) Empty رد: حلوة عين الجمل (حلويات العيد)

مُساهمة من طرف ahmedmecanic الأحد 27 يوليو 2014, 21:40


حلوة عين الجمل (حلويات العيد) 291089rx2h0jqtu2



[size=48]انجاز رائع ومواضيع مميز وابداع راقي [/size]
[size=48]سلمت وسلمت الايادي التي شاركت وساهمت في هذا الطرح الجميل
بارك الله بك ولا تحرمنا من ابداعاتك وتميزك المتواصل
واصل في كل ما هو جديد ومفيد لديــــــــــــــك
فنحن بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل
كوجودك المتواصل والجميل معنا[/size]

حلوة عين الجمل (حلويات العيد) 291089rx2h0jqtu2 
ahmedmecanic
ahmedmecanic
نائب المدير
نائب المدير

تاريخ التسجيل : 13/03/2013
الموقع : مطبخ أحلى دليل ++ القران الكريم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى