محشى الصمون

المقادير:

دجاج مسلوق ومقطع صغير
صمون ( روتي ) طويل الحجم
1 بصل صغير مبشور
1 جزر مبشور
1 فلفل بارد اخضر مقطع صغير
فلفل اخضر حار مفروم
2 اعواد بصل اخضر مقطع صغير
كوب ذرة
2 ملعقة صغيرة خردل ( ماسترد )
ماجي
بهارات : 1 ملعقة صغيرة ( كمون – كزبرة – ملح –فلفل اسود )

صلصة البشاميل
جبن شيدر مبشور

طريقة الحشو :

يحمر فيه البصل والفلفل والدجاج ويضاف اليه الذرة والخضار والبهارات
والخردل

يقطع الصمون الى ثلات قطع ويفرغ العجين من الداخل

ويحشى بملعقة من الحشو وينثر فوقه الجبن المبشور
ويضاف اليه البشاميل

ويدخل الفرن ( ويسخن من الاعلى فقط ) ليتحمر الوجه قليلا

وهذا الشكل النهائي