سلطات شهية متنوعة الاشكال

(1) سلطة ناتشوز
سلطات شهية متنوعة الاشكال 100711131038hmfguq04654vn

المقادير
ملفوف..خس دائري او عادي..ذره
الصلصه
صلصة الثاوزند ايلاند
3 ملاعق مايونير
خل
ملح
شوية ثوم
ليمون
بطاط ناتشوز..

الطريقة :
يقطع الخس والملفوف شرايح ويخلط مع الذرة
بل التقديم مباشرة ...تخلطين مقادير الصلصه..وتكسرين الناتشوز بيدك وتخلطينه مع السلطه وتصبين الصوص عليه
وتزينيه بكم قطعه من الناتشوز
(2) سلطة الجرجير بالباذنجان
سلطات شهية متنوعة الاشكال 1007111510520v0p8n12le35am

سلطات شهية متنوعة الاشكال 1007111510520v0p8n12le35am

المقادير:

حزمتين جرجير
بصل ابيضباذنجان
طماطم

التتبيله
ليمون+زيت زيتون+ملح+فلفلاسود+كمون+سماق
للزينه:
خبز محمر بالفرن او مقلي
صوص الرانش الجاهز
دبس رمان

الطريقه

اول شي قطعي الباذنجان اصابع واقليه وخليهعلى جنب
اغسلي الجرجير طبعا .. قطعي السيقان لو كانت الاوراق كبيره اقطعيهابالسكين بس عموما
خلي القطع كبيره لاتفرمين الجرجير ..
قطعي البصل شرائحوالطماطم بعد ..اخلطيهم مع الجرجير لاتحطين الباذنجان عشان لاينهرس
وصبي عليهم التتبيله
حطيهم بصحن التقديم ..حطي على الوجه الباذنجان وبعدين صبي خطوط منصوص الرانش
وبعدين الخبز المحمر ,, واخر شي خطوط من دبس الرمان
(3)سلطة المقالي بالحمص
سلطات شهية متنوعة الاشكال 1007111310311zmtu2rxd9opm

سلطات شهية متنوعة الاشكال 1007111310311zmtu2rxd9opm

المقادير:

1ونصف رغيف خبزعربي مقطع مربعات

1باذنجان غير مقشر مقطعمربعات
1بطاطس مقطع مربعات
خس شرائح رقيقه
بصل شرائح رقيقه
خيار شرائحرقيقه
1ونصف كوب حمص مسلوق
1علبه صغيره ذره

الصلصه:
نصف كوبزبادي
نصف كوب مايونيز
4فص ثوم مهروس
1ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيرهفلفل ابيض

2ملعقه صغيره عصير ليمون

الطريقه:

1-نقلي الخبزوالبطاطس والباذنجان
2-في طبق التقديم نضع الخس بحيث يغطي الطبق
3-وزعي فوقهنصف مقدار شرائح البصل
4-وزعي نصف شرائح الخيار
5-وزعي فوقه نصفالخبز
6-وزعي مكعبات البطاطس
7-وزعي مكعبات الباذنجان
8-وزعي بقيةشرائح الخيار
9-وزعي بقية الخبز
10-وزعي الحمص والذره
11-وزعي بقيةشرائح البصل
12-الصلصه : ضعي الزبادي والمايونيز والثوم والملح والفلفل الابيضوعصير الليمون ، قلبي الى ان تختلط المكونات مع بعضها و وزعيها فوقالسلطه.
للزينه : سماق و بقدونس