المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
طريقة عمل مقلوبة الفول الأخضر
طريقة عمل مقلوبة الفول الأخضر
طريقة عمل مقلوبة الفول الأخضر
•كيلوغرام من اللحم الضاني
•نصف كلغ من الفول الأخضر
•نصف كلغ من الأرز الأميركيّ
•حبّة من البصل، مفرومة ناعماً
•حفنة من البهارات للّحم (قرنفل وهيل وكمون وورق غار وقرفة وكزبرة يابسة)
•ملح، حسب الرّغبة
•60 ملل من الزيت النباتيّ
•ملعقة كبيرة من السبع بهارات
•60 غراماً من اللوز المقلي
•20 غراماً من الصنوبر المقليّ
•20 غراماً من شرائح الليمون، للتزيين
•10 غرامات من البقدونس، للتزيين
•40 غراماً من البندورة المشوية، للتزيين
1. يسلق اللحم الضاني بالماء مع البصل، حتّى تزال الزّفرة منه، وتضاف البهارات إليه حتّى تصبح رائحته زكيّة.
2. ينظّف الفول ويغسل جيّداً، ثمّ يقلى بالزيت.
3. يغسل الأرز جيّداً، ثمّ يصفى.
4. في قدر توضع على النّار، يضاف الفول المقليّ في الأرضيّة، فاللحم الضاني المسلوق، وينثر كلّ من السبع بهارات السبعة والملح، ويسكب الأرز، ومرق اللحم فوقه. تترك هذه القدر على النّار حتّى تغلي، ثمّ تخفّف حرارة النّار، حتّى تصبح هادئة، وتغطّى القدر. وبعد أن تنضج، تقلب في طبق كبير، وتقدّم مع المكسّرات (اللوز والصنوبر المقليّان) وتزيّن بشرائح الليمون والبندورة المشوية والبقدونس.
|
رونـــا- نائبة المدير
- تاريخ التسجيل : 08/12/2013
رد: طريقة عمل مقلوبة الفول الأخضر
شكرا على الموضوع الاكثر من رائع
بارك الله فيك
في انتظار جديدك
تقبل تحياتي
بارك الله فيك
في انتظار جديدك
تقبل تحياتي
|
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
مواضيع مماثلة
» طريقة تحضير الفول الأخضر باللبن والثوم
» سلطة الفول الأخضر
» كبسة الفول الأخضر مع الموزات
» طبق صيامي...الفول الأخضر بالسبانخ
» طريقة كبس الزيتون الأخضر
» سلطة الفول الأخضر
» كبسة الفول الأخضر مع الموزات
» طبق صيامي...الفول الأخضر بالسبانخ
» طريقة كبس الزيتون الأخضر
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى