المكرونة باللبن والسكر بالطريقة الدمياطية

المكرونه باللبن والسكر الدمياطيه






المقادير:


ـ نصف كيلو مكرونة صغيرة.


ـ كيلو حليب.


ـ ربع كيلو سكر.


ـ ملعقتان نشا.


ـ ملعقة سمن لدهن الصينية.


ـ مكسرات وزبيب حسب الحاجة.


-4 معالق كبيرة قشطة


طريقة التحضير:


تسلق المكرونة وتبقى نص سوا زى ما بنسلق


المكرونة لما بنعمل المكرونة بالبشاميل، في


نفس الوقت نغلي اللبن "الحليب"ويضاف إليه


السكر،ثم يضاف إليه النشا ويقلب جيدا، بعد كدة


يوضع اللبن على المكرونة .


وبعد ذلك يضاف الزبيب والمكسرات، ونحط جميع


المقادير في صينية ونحط القشطة على الوجة


وتدخل الفرن لحد ما وشها يحمر.


وفى الاخر تقطع مربعات بعد ما تبرد وتقدم


وبالهنا والشفا