المواضيع الأخيرة
» Sondos
اليوم في 12:19
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 09:26
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
المواضيع الأكثر نشاطاً
خبز الصمون
خبز الصمون
![خبز الصمون X,PD8,PAE,PD8,PA8,PD8,PB2-,PD8,PA7,PD9,P84,PD8,PB5,PD9,P85,PD9,P88,PD9,P86.jpg.pagespeed.ic.LlCaQ9A2Gn](http://www.cooks4arab.com/uploads/crop/245x168/x,PD8,PAE,PD8,PA8,PD8,PB2-,PD8,PA7,PD9,P84,PD8,PB5,PD9,P85,PD9,P88,PD9,P86.jpg.pagespeed.ic.LlCaQ9A2Gn.jpg)
لمكونات
2 كوب دقيق
1/2 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 بيض
1 ملعقة كبيرة زيت
1/4 كوب حليب دافىء
1/4 كوب ماء
1/4 كوب زبادي (روب)
4 ملعقة كبيرة دقيق مذاب كوب ماء للدهن
طريقة التحضير
- يخلط الدقيق مع الخميرة والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يضاف البيض، الزيت، الحليب والماء، ثم يضاف الزبادي وتعجن المكونات حتى تندمج ونحصل على عجين أملس وناعم.
- يوضع العجين في وعاء عميق مدهون بالزيت، يغطى ويترك لمدة 45 دقيقة أو حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
- يقسم العجين إلى 4 أقسام متساوية الحجم.
- يشكل كل قسم على هيئة إسطوانة، يضغط على الطرفين لتصبح شكلها مدبب ويصبح
طول الاسطوانة حوالي 10سم ، يرش صاج بالقليل من الدقيق ثم ترص اسطوانات
العجين على الصاج وتترك لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
- تسحب كل اسطوانة من الطرفين ثم تبطط براحة اليد من المنتصف بحيث يصبح طولها حوالي 15سم.
- يدهن الصمون بالقليل من خليط الدقيق والماء ثم يخبز بالفرن لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج ويرتفع من المنتصف.
- يترك ليبرد قليلاً ثم يرص في طبق التقديم، يقدم دافئاً.
|
![](https://i.servimg.com/u/f19/13/93/21/45/ghlasa10.gif)
![خبز الصمون Sigpic93036_8](https://2img.net/h/files.fatakat.com/signaturepics/sigpic93036_8.gif)
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: خبز الصمون
كل الشكر والتقدير والاحترام على مروركم
الراقي الذي أعتبره وساماً على صدري
دمتم بكل خير
تحياتي
![خبز الصمون 562df3bb6785de766895efc98b8e59f9](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/562df3bb6785de766895efc98b8e59f9.gif)
الراقي الذي أعتبره وساماً على صدري
دمتم بكل خير
تحياتي
![خبز الصمون 562df3bb6785de766895efc98b8e59f9](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/562df3bb6785de766895efc98b8e59f9.gif)
|
![](https://i.servimg.com/u/f19/13/93/21/45/ghlasa10.gif)
![خبز الصمون Sigpic93036_8](https://2img.net/h/files.fatakat.com/signaturepics/sigpic93036_8.gif)
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى