المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
كويرات الدجاج المحشوة
كويرات الدجاج المحشوة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صدر دجاج -
جبن -
حبتين بيض -
فلفل احمر حلو -
فلفل اخضر حلو -
ملعقتين كبيرتين طماطم مصبرة -
ملعقتين زبدة -
فصين ثوم -
حبة بصل -
فلفل اسود -
معدنوس -
نأخذ صدر دجاج ناضج من طبق آخر ونقوم بتفتيته أو فرمه
ونخلط معه الجبن حبة البيض المخفوقة مع قليل من الفلفل الأسود
والملح ونخلط الكل خلطا جيدا ونجعله على شكل كريات
ونتركه تتماسك وتجف قليلا
من ناحية أخرى نأخذ طنجرة ونفرم فيها حبة البصل ونقطع الفلفل الأحمر
والأخضر على شكل قطع صغيرة والزبدة والفلفل الأسود والمعدنوس
ونقلي الكل مدة خمس دقائق قبل أن نضيف إليها كوب ماء
ونتركها عشر دقائق حتى يتخثر المرق
نعود إلى كريات الدجاج فنجعلها في زيت حتى تتحمر ويصبح لونها
جميلا في هذه الأثناء تكون الصلصة قد تخثرت فنطفئ الموقد
وفي صحن أبيض مفتوح يعكس ديكور المائدة نضع ورقة خس
عريضة ونجعل فيها كريات الدجاج ونسكب فوقها
الصلصة الشهية ونقدمها بفصوص الليمون
دمتم في رعاية الله وحفظه
صدر دجاج -
جبن -
حبتين بيض -
فلفل احمر حلو -
فلفل اخضر حلو -
ملعقتين كبيرتين طماطم مصبرة -
ملعقتين زبدة -
فصين ثوم -
حبة بصل -
فلفل اسود -
معدنوس -
نأخذ صدر دجاج ناضج من طبق آخر ونقوم بتفتيته أو فرمه
ونخلط معه الجبن حبة البيض المخفوقة مع قليل من الفلفل الأسود
والملح ونخلط الكل خلطا جيدا ونجعله على شكل كريات
ونتركه تتماسك وتجف قليلا
من ناحية أخرى نأخذ طنجرة ونفرم فيها حبة البصل ونقطع الفلفل الأحمر
والأخضر على شكل قطع صغيرة والزبدة والفلفل الأسود والمعدنوس
ونقلي الكل مدة خمس دقائق قبل أن نضيف إليها كوب ماء
ونتركها عشر دقائق حتى يتخثر المرق
نعود إلى كريات الدجاج فنجعلها في زيت حتى تتحمر ويصبح لونها
جميلا في هذه الأثناء تكون الصلصة قد تخثرت فنطفئ الموقد
وفي صحن أبيض مفتوح يعكس ديكور المائدة نضع ورقة خس
عريضة ونجعل فيها كريات الدجاج ونسكب فوقها
الصلصة الشهية ونقدمها بفصوص الليمون
دمتم في رعاية الله وحفظه
|
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى