سلطه بارده

**مرسا** نائبة المدير تاريخ التسجيل : 05/10/2011

سلطه بارده

1

المقادير

<table class="mkadeer" cellspacing="2"> <tr class="row"> <td align="left">
</td> <td align="left">طماطم مبشورة1
</td> </tr> <tr> <td align="left"> 3حبات</td> <td align="left">باذنجان
</td> </tr> <tr class="row"> <td align="left"> 4حبات</td> <td align="left">بطاطا
</td> </tr> <tr> <td align="left">3ملاعق طعام</td> <td align="left">كزبره خضراء مفرومه
</td> </tr> <tr class="row"> <td align="left">حب علبه واحده</td> <td align="left">حمص
</td> </tr> <tr> <td align="left">عدد 2</td> <td align="left">بصل مقطع جوانح
</td> </tr> <tr class="row"> <td align="left">
</td> <td align="left">ملح فلفل كمون
</td> </tr> <tr> <td align="left">مكونات الصلصه</td> <td align="left">
</td> </tr> <tr class="row"> <td align="left">2كوب</td> <td align="left"> لبن (روب)
</td> </tr> <tr> <td align="left">3ملاعق </td> <td align="left">طحينيه
</td> </tr> <tr class="row"> <td align="left">2ملاعق</td> <td align="left"> ميونيز
</td> </tr> <tr> <td align="left">رشة</td> <td align="left"> ملح</td> </tr> </table>

2

التحضير

المقادير

طماطم مبشورة1

باذنجان عدد 3حبات

بطاطا 4حبات

كزبره خضراء مفرومه 3معالق اكل

حمص حب علبه واحده

بصل مقطع جوانح عدد 2

ملح فلفل كمون

مكونات الصلصه

2كوب لبن (روب)

3ملاعق طحينيه

2ملاعق ميونيز

رشة ملح

طريقة التحضير

يقطع البطاط والباذنجان الي مكعبات ويقلا

يحمر البصل حتي يشقر ويوضع الطماط فوقه حتي يتسبك والكزبره

ثم الحمص الكمون الملح الفلفل

يوضع الباذنجان والبطاطا في بايركس

ومن فوقه البصل و الحمص

تخلط الصلصه وتوضع علي ماسبق وتزين بالبقدونس او الجزر

وبالهناء