طريقة صنع العيش

[

وقت التحضير: 60 دقيقة
وقت الطهي: 5 دقائق
المقادير: كيلو دقيق
10 جرام محسن
10 جرام ملح ملعقة كبيرة خميره فوريه 500 جرام ماء 10 ملاعق صغيرة سكر ملعقة كبيرة زيت<li>التحضير: توضع كل المكونات الجافه فوق بعضها وتقلب جيدا
توضع معلقه الزيت ثم الماء ويعجن جيدا
تقطع العجينه كور
نرش رده على صاج ونضع عليها كور العجين ونرش فوقها رده
نترك العجينه ترتاح وتخمر حوالى ساعه
ثم نفردها بالرده نرش رده على الطاوله التى نفرد عليها
نتركها ترتاح تلت ساعه</li> <li>الطبخ: ندخلها الفرن تستوى على قاعده الفرن مباشره
لمده حوالى خمس دقائق </li> <li>ملاحظات: العيش السن بنفس الطريقه والمقادير مع تغير بسيط
مقادير الدقيق نصف كيلو دقيق ونصف كيلو رده
ونفس الطريقه ونفس طريقه التسويه

على فكره كوب المعيار كوب الشاى الزجاجى اللى بيد هو كبير شويه ويعادل 200
بالف هنا وشفا </li>[/size]

شكرا لك على الوصفة

بارك الله فيك