فخذ الضأن بالشبت والروزماري

فخذ الضأن بالشبت والروزماري


المقادير:


فخذ ضأن


ثلاثة فصوص ثوم مقطعة


ثلاث ملاعق شبت مجفف


نصف ملعقة صغيرة ملح


ملعقة روزماري مجفف


نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود


ملعقة زبد


طريقة التحضير:


1- سخني الفرن إلى درجة حرارة 450 درجة .


2- قومي بعمل ثقوب داخل الفخذ بواسطة السكين ثم ضعي بداخلها الثوم المقطع .


3- اخلطي الملح والفلفل الأسود والروزماري مع الشبت المجفف ثم انثري الخليط على الفخذ .


4- احضري صحن بايركس وادهنيه بملعقة زبد ثم ضعي بداخله الفخذ .


5- ضعي الصحن في الفرن لمدة من ساعتين إلى ساعتين ونصف .


6- أخرجي الصحن من الفرن ثم قومي بتغليف الفخذ بورق الألومونيوم وضعيه في الفرن مرة أخرى وانتظري من 15 إلى 20 دقيقة .


7- أخرجي الصحن من الفرن وانزعي ورق الألومونيوم وقطعي الفخذ شرائح ثم ضعيه في طبق التقديم وضعي فوقه الصوص الذي نتج من الفخذ .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

إختيار موفق ومميز للموضوع
شاكرين لك اهتمامك في طرح كل مميز على منتدانا
مما يساهم في تقدم منتدانا للامام
فلك منا كل التقدير .. بإنتظار جديدك

يعطيك ربي ألف عافيه
طرح رآئع وتواجد مميز ننتظر مزيد من العطاء
ودي وتقديري