فخذ الضأن المشوي

1





فخذ الضأن المشوي

المقادير:


ربع كوب سكر بني


ملعقتا زنجبيل مطحون


ملعقة صغيرة قرفة


ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود


ملعقة ثوم مفري


ملح


فخذ ضأن مقطعة شرائح


ملعقة كبيرة زيت زيتون


طريقة التحضير:


1- أحضري إناء واخلطي فيه السكر البنيّ والزنجبيل والقرفة والملح
والفلفل الأسود و الثوم ثم أضيفي اللحم وغطي الإناء ثم ضعيه في الثلاجة
لمدة ساعة.


2- أحضري الشواية كلمه محظورهنيها قبل وضع اللحم عليها.


3- أحضري صحنا وادهنيه بزيت الزيتون ثم رصي عليه اللحم وضعيه على الشواية واستمري في التقليب على جميع الجوانب حتى تنضج.


4- ضعي اللحم في طبق التقديم ويمكنك تزيينه ببعض أوراق البقدونس واستمتعي بالمذاق.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

إختيار موفق ومميز للموضوع
شاكرين لك اهتمامك في طرح كل مميز على منتدانا
مما يساهم في تقدم منتدانا للامام
فلك منا كل التقدير .. بإنتظار جديدك