المواضيع الأخيرة
» Sondos
أمس في 09:26
» Sondos
أمس في 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 12:15
المواضيع الأكثر نشاطاً
قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور
قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00514nf](https://2img.net/r/ihimizer/img696/2103/dsc00514nf.jpg)
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00530cs](https://2img.net/r/ihimizer/img405/2599/dsc00530cs.jpg)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
موضوعي اليوم عن دوناتي ومعجناتي الشهيه
على ضمانتي لو طبقتي صح .. (ماشاء الله تبارك الله) راح تجلس يومييييين هشه ولينه وطعمها كأنها من مخبز مو صنع بيت ..
نبدأ بإسم الله :
اول شيء مقادير العجينه ..
3 أكواب دقيق كويتي (ممكن نزيد شويه قدري وقت العجن)
نص كوب حليب بودره
ملعقة أكل خميره فوريه
ملعقه اكل بيكنج بودر
ثلث كوب زيت
نص فنجال سكر << فايدته يعطي طعم روعه ويزيد تفاعل الخميره
رشة ملح << نفس فايدة السكر
ملعقة اكل زبادي << مو ضروري بس رائعه للعجائن عامهً
3 أكواب دقيق كويتي (ممكن نزيد شويه قدري وقت العجن)
نص كوب حليب بودره
ملعقة أكل خميره فوريه
ملعقه اكل بيكنج بودر
ثلث كوب زيت
نص فنجال سكر << فايدته يعطي طعم روعه ويزيد تفاعل الخميره
رشة ملح << نفس فايدة السكر
ملعقة اكل زبادي << مو ضروري بس رائعه للعجائن عامهً
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00591ct](https://2img.net/r/ihimizer/img831/7828/dsc00591ct.jpg)
قبل مانبدأ نشتغل على العجن راح نحط مويه دافيه تقريبا فنجال + مقدار الخميره = نتركهم 10 دقايق
لاحظي قلنا مويه دافيه لان الحاره تقتل الخميره وتفسدها
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00594t](https://2img.net/r/ihimizer/img717/4369/dsc00594t.jpg)
هنا تحول الخليط الى فقاقيع هواء زي ماتشوفون فالصوره
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00504gl](https://2img.net/r/ihimizer/img16/476/dsc00504gl.jpg)
راح نخلط الزيت والماء والسكر والملح وخليط الخميره
نخلطهم مزبوووووط اكثر من الصوره الظاهره انا صورت فنص عملية الخفق
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00505sd](https://2img.net/r/ihimizer/img4/1345/dsc00505sd.jpg)
نضيف الدقيق بشكل تدريجي +الحليب+ البيكنج بودر
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00517da](https://2img.net/r/ihimizer/img62/1355/dsc00517da.jpg)
وعجن عجن عجن ليييييييين تتماسك العجينه تمااام وكل شويه نزيد دقيقلو احتاج الامر لين ماعاد تلصق فاليد
نغطيها ونحطها فغرفه ماتستعملينها كثير ( ظلام + حراره)
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00516em](https://2img.net/r/ihimizer/img31/8171/dsc00516em.jpg)
ننتقل الان للدونات
الدونات
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00519v](https://2img.net/r/ihimizer/img841/7907/dsc00519v.jpg)
نفرد العجينه على سطح مرشوش بالدقيق (شيء خفيف)
نراعي انها مانرقق العجينه .. نخليها مليانه شويه .. ونبدأ نقطعها بأي قالب دوائر
اما الدوائر الي فالمنتصف تقدرين تسوينها بغطا قلم نظيف
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00518eu](https://2img.net/r/ihimizer/img696/3050/dsc00518eu.jpg)
او بغطاء علبة المويه
لك الخيار ..
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00520oh](https://2img.net/r/ihimizer/img69/481/dsc00520oh.jpg)
نرصها على صحن مرشوش بدقيق ونغطيها بمنشفه نظيفه وفمنطقه حاره ومظلمه نتركها ساعه الى ساعه ونص
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00524ch](https://2img.net/r/ihimizer/img23/858/dsc00524ch.jpg)
شكلها هنا بعد ماتخمرت تمام وصارت جاهزه للقلي
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00523q](https://2img.net/r/ihimizer/img855/560/dsc00523q.jpg)
نجهز النستله + السميد المحموس
نقليها فزيت غزير وحااار(راعي وانتي تحطينها فالزيت ماتضغطينها عشان مايخرج الهواء الي بداخلها)
شيليها بخفه وبدون ضغط وحطيها فالزيت ماراح تاخذ تقريباً 20 ثانيه أو اقل
مجرد ماتاخذ اللون الذهبي خرجيها
بعد ماتنتهين من القلي غمسيها فالنستله ورصيها ورشي علها السميد المحموس
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00529nl](https://2img.net/r/ihimizer/img195/969/dsc00529nl.jpg)
هششششه بشكل خيالي ولذييذه ولا بيت الدونات
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00530cs](https://2img.net/r/ihimizer/img405/2599/dsc00530cs.jpg)
رصيها فصينيه وغطيها بالسولفان حق المطبخ لحين التقديم لا تتركينها مكشوفه
ننتقل الان لـ قوارب الجبنه الحامضه
قوارب الجبنه الحامضه
أول شيء نجهز الحشوه :
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00490y](https://2img.net/r/ihimizer/img840/6008/dsc00490y.jpg)
جبنه حامضه +شبت مفروم + فلفل أحمر مقطع صغير +لو تحبينها سبايسي حطي فلفل حار
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00491ve](https://2img.net/r/ihimizer/img233/8991/dsc00491ve.jpg)
كذا حشوتنا صارت جااهزة
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00506sm](https://2img.net/r/ihimizer/img832/6316/dsc00506sm.jpg)
نجهز زيت الزيتون +الزعتر البري +فرشه لدهن زيت الزيتون
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00507s](https://2img.net/r/ihimizer/img803/8250/dsc00507s.jpg)
نفرش العجينه على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها دوائر .. نحط حشوتنا فمنتصف الدائره
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00510q](https://2img.net/r/ihimizer/img217/3751/dsc00510q.jpg)
نلصق الطرفين ونخلي الحشوه في الوسط زي مالصوره موضحه هالنقطه
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00511c](https://2img.net/r/ihimizer/img217/3577/dsc00511c.jpg)
ندهنها بالزيت الزيتون مع الجوانب ونغمسها وسط الزعتر ونبدأ نرصها بشكل متلاصق داخل الصينيه (صينيتي زجاج)
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00513vg](https://2img.net/r/ihimizer/img59/1364/dsc00513vg.jpg)
على حراره عاليه (بالفرن الكهربائي ) ما اعرف لفرن الغاز
نخرجها من الفرن وركزوا فالنقطه هذي تمام
1- نحط عليها طبقتين مناديل مطبخ عشان نضمن حفظ الرطوبه داخل الصينيه بتوازن وبدون ماتتكثف المويه وتنزل على المعجنات وتخربها.
2-نغلفها بالسلوفان حق المطبخ تمام ونتركها اقل شيء 20 دقيقه قبل التقديم.
2-نغلفها بالسلوفان حق المطبخ تمام ونتركها اقل شيء 20 دقيقه قبل التقديم.
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Dsc00514nf](https://2img.net/r/ihimizer/img696/2103/dsc00514nf.jpg)
راح تنتجين بإذن الله معجنات هششششه ولييينه وطعم خرااافي
وبالعافيه مقدمااااااااً ...
|
ritouja- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 18/11/2011
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور
واوووووووووووووووووووووووووووو
شكلها هممممممممممممممممممممممم
شهى جدا وطريقة سهلة جداجدا جدا
تسلم الايادى ياعسل وتسلم الافكار
احلى وردة ياعسل
شكلها هممممممممممممممممممممممم
شهى جدا وطريقة سهلة جداجدا جدا
تسلم الايادى ياعسل وتسلم الافكار
احلى وردة ياعسل
|
ملاك الروووح- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 31/01/2012
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور
شكرااااااااااااااا على مرؤؤؤرك العطر غاليتي
نؤؤؤؤؤؤؤؤرتي المؤؤؤؤضؤؤؤؤؤؤع
نؤؤؤؤؤؤؤؤرتي المؤؤؤؤضؤؤؤؤؤؤع
|
ritouja- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 18/11/2011
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور
ألف شكر لك
على الوصفه الرائعه
واصلي تميزك معنا
ولا تحرمينا من طلتك الحلوه
ننتظر جديدك المميز
على الوصفه الرائعه
واصلي تميزك معنا
ولا تحرمينا من طلتك الحلوه
ننتظر جديدك المميز
|
![](https://i.servimg.com/u/f19/13/93/21/45/ghlasa10.gif)
![قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور Sigpic93036_8](https://2img.net/h/files.fatakat.com/signaturepics/sigpic93036_8.gif)
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: قوارب الجبنه بالفلفل + الدونات المبتكره تجلس هشه يومين بالصور
شكرااااااااااااااا على مــــــــــــــرؤؤركم العطر
نؤؤؤؤؤرتم المـــؤضؤؤؤؤؤع
نؤؤؤؤؤرتم المـــؤضؤؤؤؤؤع
|
ritouja- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 18/11/2011
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» قوارب البطاطس بالتونة بالصور
» مناقيش وفطاير باللحم الزعتر الجبنه
» خبز بحشو الجبنه والسبانخ واللحم المفروم
» طريقة عمل الدونات
» فطائر الجبنه الشهية
» مناقيش وفطاير باللحم الزعتر الجبنه
» خبز بحشو الجبنه والسبانخ واللحم المفروم
» طريقة عمل الدونات
» فطائر الجبنه الشهية
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى